阿茲海默症 (Alzheimer’s) 也就是俗稱的老年痴呆症，一般好發於65歲以上的老人，初期會令患者難以記住最近發生的事情，而之後病情加重後則會出現易怒、具攻擊性、情緒起伏不定、喪失長期記憶等症狀，逐漸喪失身體各種功能、最後導致死亡。
下圖一為健康的人的腦波掃描結果，下圖二則是罹患阿茲海默症的病患。
超過50歲的人有4分之1的人都有患有阿茲海默症的風險，就英國而言，目前有85萬人受到這個疾病的影響，這也是最常見的一種失智症。大腦從50歲就開始逐漸萎縮，意思也就是，這個病症並不是忽然引發的。
Food For The Brain這個網站上發表了一個關於阿茲海默病徵的線上測驗，族群鎖定在50至70歲，只需要花約15-20分鐘便能完成，總共有37個題目，內容則是關於日常的生活或飲食方面的習慣，例如有沒有抽菸、喝多少咖啡等。
其中，高糖分和高熱量的飲食，也據說是提高患病風險的因素。節錄自其中的幾項問題，選項A到C代表0到3分，分數少者則為健康。
來源：Daily Mail
設計這項測驗的是來自牛津大學的David Smith教授，他表示透過這個測驗除了能讓民眾自我檢驗，也能夠了解到自己生活和飲食方面的習慣好不好，進而促進和達到預防阿茲海默症的目的。
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