大家知道在韓國有一種食物叫做「血腸」嗎？顧名思義就是在豬腸裡面灌入豬血做成的，有些裡面還會加入冬粉，只是這樣的傳統小吃 (據悉在山東等地也有這樣的吃法) ，吃起來的味道和台灣的豬血糕可以說是完全不一樣，不少觀光客到韓國也不太敢體驗，光是外觀可能就會讓人後退三步。
台灣的豬血糕是以糯米和動物血製作而成，還是以糯米為主體，但是韓國血腸就真的是豬腸和豬血而已，可以說都是豬內臟，因此味道有點難以形容。
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怕腥味的人更是別輕易嘗試，因為的確會有一些腥味存在，有時候即使是韓國人也不太敢吃，更可以看到韓國小朋友可以把「敢吃血腸」這件事情拿來炫耀呢！
曾有韓國節目介紹了血腸的製作方法，就是把豬腸清乾淨後灌入豬血，之後將整條腸子拿去蒸，要吃時再切一切就好了。另外除了當成小吃之外，也可以變成血腸湯等等，也算是有點變化。
在韓國傳統市場的血腸模樣：
血腸製作方式：
參考資料：韓國旅遊網
TEEPR吃不胖編：編編去韓國玩的時候，有特地去嘗試過血腸湯喔！覺得尚可接受~
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