海底撈不給你玩了！奧客太多無法掌握「佛心政策自帶食材」緊急取消

知名連鎖火鍋店「海底撈」因主打天然食材，再加上提供高品質服務，總是吸引許多饕客上門，去年12月12日起更推出讓客人「自帶食材」的創舉，服務生還會幫你清洗加擺盤，而且不收額外費用。不過最近卻傳出客人攜帶的食材太多樣，超出店家所能掌控，造成食安上的餘氯，因此宣布這項服務將於本月15日起取消。

據《三立新聞》報導，海底撈有一份內部文件曝光，提到「自帶食材」和「取消包間低消」政策後雖獲得廣大迴響，但由於客人自備食材種類及數量實在已經超出店家可掌控範圍，各方店店長也接獲消息，將配合總公司取消這項服務。日前有網友在臉書《Costco好市多 商品經驗老實說》社團PO文分享帶外食經驗，他將在好市多買好的無骨火鍋牛肉片、好菇道組合、玉米筍及冷凍熟帆立貝帶到店，禮貌性詢問店員是否能提供盤子，對方接過食材便說由他來處理，還詢問菇類是否要清洗，讓原PO開心表示，店員完全沒表現出「沒想到真的有人自帶食材」的態度，而且服務周到，讓他大為讚賞。

此文引起網友踴躍留言「店員幫忙擺盤的也太美了」、「海底撈好大器，不但不禁止還幫忙擺盤，下面還加冰塊幫忙保冷，貼心」「服務也太好了，還裝盤裝的這麼漂亮，不去吃真的不行」、「推海底撈，太偉大了」。但當時也有網友表示「台灣奧客太多了，應該無法推行太久吧」、「之後一定會取消」、「自帶食材時，店員會取少量作為樣本，以保食品安全衛生的責任。」

海底撈創舉遭其他業者批「打破行規」：

參考資料：三立新聞、Facebook│Costco好市多 商品經驗老實說

TEEPR布編：但還是有賺到短期廣告效益了！