9個餐飲業揭露「連廚師都不會想吃」的恐怖地雷餐點，而且不要點湯！

去餐廳用餐總是想聽到最中肯的意見，哪個好吃、哪個不推薦。而最適合給予這樣意見的人，莫過於在餐廳工作的人，畢竟他們在裡頭上班，最清楚狀況。所以有網友就在國外論壇Reddit上詢問「在餐廳工作的人…什麼東西是你看過大家常常點，但打死你也不會去吃的東西」就來看看這些人怎麼回答的吧… 

1. 在Subway潛艇堡最不該點的麵包。根據網友brakos的建議，「五穀雜糧麵包」通常最少人點，所以你可能會吃到已經放了好幾天的麵包。不過有可能只有這位網友所在的店面，有這樣的傾象。

 2. 注意這些地方的水果。網友bgar0312表示「別吃飲料上面的裝飾水果」，通常95%的檸檬、萊姆或是柳橙那類在飲料上的水果，都沒有認真的輕洗過，就被服務生或是調酒師直接用手拿。

 3. 避免點到湯類。網友seagullhunter說「湯類到了晚上從沒有適當的在大容器內冷卻，所以通常都會在外放著好幾個小時。」還有人說「湯是點餐禁忌，雖然我也很愛喝湯，但如果你覺得湯特別鹹的時候，你就知道它已經加熱一整天了。」

 4. 小心餐點裡的魷魚。有人曾在3間餐廳工作過，都看到洗碗工會從白色奶油麵糊中挖出觸角，看起來好像已經有10天的感覺，超不新鮮的。

 5. 點受歡迎的餐點準沒錯。網友ripewdecay說「一個身為在餐廳長大的小孩，我的經驗就是，不受歡迎的食材都沒什麼人點，所以通常都已經放了好幾天，可能還有點壞掉。所以建議還是點受歡迎的菜吧！」

 6. 別點這幾樣中式料理。knockknock313說「我曾在中國餐廳工作，真的無法想像有人可以吃完整個蜜糖芝麻雞、糖醋雞或左宗棠雞。那些幾乎用了半杯糖下炸…但這三道料理卻是最多人點的。」

 7. 飲料最好別加冰塊。許多網友都表示遇到客人想加冰塊的，都會讓他們很緊張。有問網友penonoR提到自己在咖啡廳上班時，有次在製冰機裡發現一隻死掉的蜘蛛，還有製冰機發霉的狀況。

 8. 其實起司沾醬跟你想像中不太一樣。網友Bradleyd00說「任何一種起司沾醬，不管名字都好聽，裡面成份有95%是奶油跟鮮奶油，然後再加一點起司，讓它嚐起來有起司的味道而已。」所以吃完那個沾醬等於你一天的熱量都攝取了…

 9. 最後，還是要說…無論如何還是有可能出現意外。一位美食評論家講道，不管一道料理含有什麼食材，都有可能出錯。「我是一位專業的美食評論家，當你來道一間餐廳，重點不在菜單，而是料裡的人，而且餐廳通常不只一位廚師。所以還是有可能遇到，今天非常好吃，但隔天就變超難吃的狀況。這是我21年來的經驗談…」

來源：Mirror

其實他們上述的狀況，並不是每間餐廳都是用。所以或許真的就像美食評論家說的，無法得知到底怎麼點才不會出錯…