在我們跟你講解為什麼日本女生過了25歲沒嫁出去就會被稱作「草莓蛋糕」前，我們先跟你稍微介紹一下草莓蛋糕在日本的驚奇歷史。聖誕期間，只要在日本街頭走一圈，便能發現路上幾乎所有糕餅店都在販賣聖誕蛋糕——以海綿蛋糕為主體的草莓奶油蛋糕。
但你知道為什麼日本人聖誕節都一定要吃上草莓蛋糕嗎？
二戰後，戰敗的日本經濟泡沫化、物資匱乏，就連甜點都成了稀有的奢侈品，於是美國進駐日本協助重建社會、發展經濟。
當時除了軍人，也有許多傳教士來到日本，而西方文化便是在這個時候被大量引進日本。
聖誕節一向是美國人的重要節日，除了宗教因素，更是家庭團圓的大日子，對於當時的日本人來說，聖誕節慶便是他們對於美國先進生活所能投以的想像。
但美國人在聖誕節上吃火雞大餐，為什麼日本人卻變成吃蛋糕？
過去，草莓奶油蛋糕所需要的材料：糖、牛奶、奶油，是一般家庭無法取得的奢侈品，但二戰後，日本慢慢重建、經濟重新立足，這些原本昂貴的甜點材料就成了中產階級家庭的日常用品。
再加上，已經在日本風靡一陣子的聖誕節文化，在聖誕節裡吃蛋糕的傳統開始慢慢形成。
有人說，對日本人而言，草莓奶油蛋糕上的紅與白象徵日本國旗的紅與白；但也有人說，紅白配色象徵的是「めでたい (值得慶賀)」的意思；另一種說法是，草莓蛋糕是由赴美留學的日本商人所推出的商機 (如日本情人節要送巧克力)。
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但不論何種說法，草莓奶油蛋糕都能說是西方文化經過日本當地文化洗禮下的產物，而聖誕節的意義在美國和在日本也早已大不同，對日本人來說，聖誕節是一個屬於和朋友與情人度過的日子。
是說在日本，只要女人過了25歲也會被叫做「聖誕蛋糕」哪！
意思是女人過了25歲，就像聖誕節過後的蛋糕一樣賣不出去了 (什麼歪理…)
草莓奶油蛋糕教學影片：
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來源：NPR
原來這就是日本人聖誕節要吃蛋糕的由來呀！把這個小趣聞分享給身邊朋友吧！
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