營養學家驚人發現：「愛吃糖的人都比不吃糖的人還要瘦！」，但糖分並不是減重的關鍵！

喜歡吃甜食的人可能再也不需要覺得罪惡了，一項新的研究指出，喜歡吃糖果和巧克力的人比起不吃甜食的人，通常擁有更纖細的腰圍、更輕盈的體重和更標準的BMI值。

而且，愛吃巧克力和糖果的人們得到血壓問題的機率比不吃的人低了14％，連新陳代謝疾病的風險都降低了15％，等於相對降低了得到心血管疾病和中風的可能性。

然而，研究人員表示，這不代表吃糖果可以讓你變瘦或減重，他們發現是因為愛吃糖的人通常會更認真運動減肥，以消耗額外攝取的卡路里。

研究結果表明，適當的攝取甜食並不會導致超重或是誘發疾病，其中一名研究人員Carol O’Neil說，事實上參加這項研究的人並沒有每天吃掉超量的糖果，只有約37公克而已。

其中一個研究項目是受測者的飲食調查，所有受測者被要求必須回想前24小時內吃過的所有食物，但幾乎所有人都不太記得自己昨天吃了什麼，或只記得昨晚有多吃一條糖果。

美國飲食協會的營養師兼發言人Katherine Tallmadge說：「在這個回憶前24小時的調查中，人們只會記得自己認為吃了的食物，或是最喜歡的食物。」”

最後，研究結果證實：「吃適量的糖果並不會對你的身體有害。」

「並不是說糖果不會製造身體問題，」Katherine強調：「只是研究中的測試者們並沒有吃到足以傷害身體的數量。」

在1999年到2004年之間，研究人員調查了超過1萬5千名美國19歲以上成人的飲食習慣，只有20％的人說自己什麼糖果都吃，包括巧克力、口香糖、薄荷糖等等。

吃糖的人雖然較不吃糖者多攝取了較多的卡路里和熱量，但他們的平均BMI值是27.7，相較不吃糖者的平均BMI值28.2，少了0.5。

Katherine建議人們一天不要攝取超過10%的垃圾食物，包含甜食、油炸物、汽水飲料等等，吃太多的垃圾食物才是肥胖的主因：「糖果本身不會讓你超重，攝取比平常消耗量來得多更多的卡路里才是體重增加的原因。」。

來源：LiveScience

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