你有想過還可以用什麼方法煮牛排嗎？YouTube科學實驗頻道「TheBackyardScientist」決定試試看用「熱熔鋁液」(molten aluminum)，也就是加熱變成液態的鋁金屬來煮牛排，結果超乎想像！
就在他們將滾燙的鋁液倒上生牛排肉時，神奇的事發生了。由於鋁液密度較高的關係，接觸到牛排表面的鋁液全滑了下來，絲毫沒有一滴殘留在牛排上。
經過滾燙鋁液滑過的牛排表面稍微燙熟了，那裡面呢？
撕開牛排，發現內層的肉幾乎還是全生。
他們接下來嘗試將鋁液倒進平底鍋持續高溫加熱，在把牛排放上去煎。
結果頂多只有3分熟，內層依舊呈現紅肉狀態。
除非你喜歡吃半生不熟的牛排，否則用鋁溶液煮牛排不是個理想的選擇…
而且上面沾了成千上萬顆金屬微粒…
完整實驗影片請看這：
來源：Viral Nova
雖然最後牛排應該不能吃了，但整個實驗過程還是超酷！分享給更多人看吧！
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