平常有烹飪習慣的人，對於「將肉解凍」這件事、應該都會覺得很頭痛吧？並且內心不斷一直想著：「拜託快點退冰啊我快餓死了！」
通常普遍的做法都是將冷凍的肉泡在冷水裡頭、等待它逐漸解凍…(通常會等到白髮蒼蒼)
但接下來要教大家一個妙招，讓你以後不用再苦苦等待肉泡在水中退冰的緩慢過程了！
其實有2招比「冷水解凍」更迅速地退冰方法～快學起來吧！
1. 鍋子解凍術！
所需材料：兩個銅鍋。
如果你家使用的是銅鍋的話，只要將肉放在兩個銅鍋底部之間…
經過大約10分鐘的時間後…
肉居然就被完全解凍了！！！
這到底是哪來的巫術？專家表示，其實是銅鍋的熱傳導比其他金屬還快 (大約是鋁鍋的2倍、不鏽鋼鍋的10倍)，所以利用這個特性就能讓肉快速地解凍！
2. 鋁箔紙解凍術！
所需材料：兩張鋁箔紙。
其實這招大致上就和銅鍋解凍的道理一樣！
將兩張鋁箔紙分別在上下貼住冷凍的肉，也只要約10分鐘時間就能完成解凍了！
來源：Instiz
這真的是太神奇啦！昨天解凍雞肉就等好久喔～為什麼我沒有早點知道這兩個奇妙方法…快分享出去，讓大家不要再浪費生命等肉退冰了！
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