吃稀飯都會夾!「紅紅甜甜的」是啥?品名曝光好多人講錯

家裡煮稀飯都會加什麼配菜呢?肉鬆、土豆麵筋、脆瓜,還有一種紅紅的、甜甜的、上面有撒白芝麻的小菜,它到底叫什麼名字?

September 11, 2024
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家裡煮稀飯都會加什麼配菜呢?肉鬆、土豆麵筋、脆瓜,還有一種紅紅的、甜甜的、上面有撒白芝麻的小菜,它到底叫什麼名字?


翻攝自臉書《爆廢公社》

 

一位網友表示從小家裡就叫上圖這種配菜「甜麵筋」,出去買東西時,她跟阿嬤講到這可以配稀飯。沒想到卻有一位路人大叔不只偷聽還插話,硬要糾正他這款食物的品名是「豆棗」。原PO有看到包裝上寫豆棗,但自己就喜歡叫它甜麵筋,因此上網問大家意見:「都叫它什麼呢?有沒有你們家的專屬名字……」

示意圖翻攝自icook
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上千網友踴躍搶答:「紅紅的甜甜的配粥的那個,我都這樣跟我老公說,他都直接回我,說人話」、「我都跟我媽說,我要吃甜甜的紅紅的,上面有白芝麻的那個」、「我也是當兵的時候才知道這叫豆棗」、「我以前也叫他甜麵筋」、「我家都叫豆枝 (台語) 」。


翻攝自臉書《爆廢公社》

 

其實豆棗的原料是黃豆,研磨成條狀再炸,通常還會加調味料和麥芽糖,所以吃起來甜甜的。也有人指出豆棗的台語唸作「ㄉㄠˇㄍㄧˋ」,常有人把豆棗跟壽司常見的「豆枝 (ㄉㄠˇㄍㄧˉ ) 」搞混。


中間紅色細絲是豆枝,示意圖翻攝自icook

 

學會豆棗的國語和台語名稱後,不妨也挑戰一下外觀奇特的軟Q食材!一位網友去買便當,挑菜環節想吃下圖這道菜,但一時想不出菜名便脫口而出「電話線」,讓老闆一頭霧水。你知道這個配菜叫什麼嗎?【下滑延伸閱讀看解答】

翻攝自臉書《爆廢公社》
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可是我阿嬤都唸「島ㄍㄧˉ」XDD

參考資料:Facebook
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