吃粽子「沒電鍋」怎辦?網教1招超快:像剛蒸好

接近端午節,家裡餐桌是不是開始出現粽子啦?如果是住外面的租屋族套房沒電鍋,從家裡帶來的粽子該怎麼熱來吃呢?一位網友分享不用電鍋也能快速加熱粽子的方法,就是拿去微波。但切勿直接微波,會瞬間得到一顆乾巴巴或加熱不全的粽子。只要多1個小步驟,微波也能達到像

June 6, 2024
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接近端午節,家裡餐桌是不是開始出現粽子啦?如果是住外面的租屋族套房沒電鍋,從家裡帶來的粽子該怎麼熱來吃呢?一位網友分享不用電鍋也能快速加熱粽子的方法,就是拿去微波。但切勿直接微波,會瞬間得到一顆乾巴巴或加熱不全的粽子。只要多1個小步驟,微波也能達到像蒸過的Q潤口感!

示意圖翻攝自icook。

 

一位網友在社群Threads拍片分享,用微波爐可以快速「蒸」粽子。原PO表示:「粽子原來包衛生紙泡濕再微波就能達到蒸的效果~學。」他先將沒拆過的粽子整顆連葉子一起用衛生紙包裹,並且將其泡水浸濕,接著拿去微波就好了。有人納悶方法的可行性:「裡面有熟嗎?」原PO解惑:「熟透~」


翻攝自Threads。
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有了這個方法,外宿的大學生、上班族到學餐、公司借用微波爐就可以吃到像在家裡蒸的粽子啦!其他網友如法炮製:「我用你的方法,只是改用廚房紙巾沾水包住冷藏的粽子微波1分半,很成功。謝謝你」、「口感像剛蒸好」、「冰過的饅頭上面放一張沾濕的餐巾紙也可以」、「真的!無論什麼用這個方法都可以!」


翻攝自Threads。

 

也有微波小達人補充其實不需要包衛生紙或紙巾:「你整個淋濕放盤子也可以,衛生紙多餘了」、「放碗公蓋盤子也可以,如果怕失敗,碗公裡面放一點點水」、「外皮沾濕感覺一樣的道理,然後盤子倒一點水在旁邊,因為感覺很浪費衛生紙」、「也可以放一杯半杯的水在裡面」、「冷凍過的粽子我都快速在水龍頭過水,然候放碗保鮮膜3分鐘、微波時間自行掌控」。大家學會了嗎~

示意圖翻攝自icook。
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今天再加碼一道快速料理,馬上搞定午餐晚餐!一位小廚神分享餃子新吃法,怕蒸餃太乾又不想煮湯的人一定要試試看!


翻攝自臉書《全聯消費經驗老實說》,下同。

 

小廚神在臉書社團《全聯消費經驗老實說》分享用電鍋煮「水餃蒸蛋」,飽滿蒸餃和滑嫩蒸蛋同時上桌,適合單吃餃子怕乾又不想費心煮湯的情況。原PO分享料理方式,把「蛋1顆+1.5倍水 (可用蛋殼量) 」和高湯粉攪拌均勻,倒在冷凍水餃上一起放電鍋蒸,外鍋放2杯水,蒸到電鍋跳起大約15分鐘就能開動啦~原PO也提醒:「蒸的時候電鍋蓋要留縫喔!」

 

 

底下網友直呼高招:「好有才的方法」、「不錯耶,蒸蛋高湯都省了」、「補充蛋白質」、「太聰明了,我以為舖菜一起蒸就很厲害了」、「想吃看看」、「好聰明…這樣餃子也不太會破」,也有人試做大成功:「週末跟學一次,味道真不錯,謝謝版主。」

 

也有內行分享進階的美味食譜:「電鍋開關跳起時,撒點蔥花、淋上一些香油,再蓋上悶個3分鐘」、「用康寶酸辣濃湯包煮湯,起鍋前加蛋花,水餃煮好放進去就酸辣湯餃」。原PO加碼煎餃做法:「不然用煎的,鍋底噴油舖上餃子,淋上麵粉水、蓋鍋蓋,最後淋上蛋液也不錯好吃。」喜歡吃蛋和餃子的話,下次試試看用電鍋蒸,別再只會水煮啦~

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懶得等電鍋蒸就可以用這招XD

參考資料:Threads
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