知名牛丼連鎖店「連關多家門市」驚爆倒店潮 業者回應了

說到牛丼,相信許多人第一會想到的就是在台灣經營多年的「吉野家」,吉野家更是日本「牛丼御三家」之一,目前全台共有50多家分店。然而近來卻有民眾發現,雙北有多間吉野家門市相繼停業,難不成是爆發倒店潮?

May 28, 2024
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說到牛丼,相信許多人第一會想到的就是在台灣經營多年的「吉野家」,吉野家更是日本「牛丼御三家」之一,目前全台共有50多家分店。然而近來卻有民眾發現,雙北有多間吉野家門市相繼停業,難不成是爆發倒店潮?

 
示意圖。圖片來源 / 翻攝自羽田空港
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根據媒體《TVBS》、《ETtoday新聞雲》的報導,日本牛丼連鎖店「吉野家」自1988年進軍台灣,也是最早布局台灣的日本牛丼品牌,在台經營超過30多年來,分店遍及全台,總店數超過50家。不過隨著近年來松屋、すき家相繼登台,牛丼市場已不再是吉野家獨大,昔日大佬也似乎受到威脅。

圖片來源 / 翻攝自吉野家
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有網友就在近日發現,吉野家位於雙北的分店包括政大店、萬芳醫院店、新店大坪林店、公館店等無預警相繼關門,讓外界擔憂吉野家是否爆發倒店潮?對此,吉野家否認傳聞,澄清政大店、萬芳醫院店、文山店是因為租約到期,評估後決定不續約;公館店是因店址改建無法繼續營業;大坪林店則是因商圈特性不符才選擇退出。

圖片來源 / 翻攝自臉書 (吉野家台灣)

 

不過吉野家也坦言,面對大環境變遷,公司必須做出轉型應對,像是過去2層樓的店型未來會陸續淘汰、改變整體裝潢風格,近期也在測試開放式廚房的市場反應。

示意圖。圖片來源 / 翻攝自sirabee
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參考資料:綜合台灣媒體報導
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