寵物過世主人一定都是傷心欲絕,但如果家裡養的小動物剛好是一般常見的食用肉類,例如雞鴨魚,你會選擇讓牠們變成桌上的佳餚嗎?中國一位男子家裡養了一條觀賞用的銀龍魚,從小小隻養到一大尾,相處3年也有感情。但銀龍意外過世後,這位主人決定把牠蒸來吃。
翻攝自微博,下同。
根據中媒《星視頻》報導,河南省鄭州市一名男子養銀龍魚3年多了,但是某天魚缸裡的抽水馬達故障5小時,當主人發現時,銀龍魚已經垂直浮在魚缸裡,一動也不動了。主人急忙修好馬達,也換了一缸新的水,但是泡在水裡的銀龍仍沒有呼吸或任何動靜。
主人崩潰掩面嘆氣,表情既無奈又落寞,也睡不著覺了。他後來聯絡非常要好的魚友傾訴這件傷心事,問對方該怎麼處理,沒想到居然得到「清蒸」2字答覆。主人毅然決然聽取朋友建議,親手把魚帶進廚房水槽處理乾淨,還把料理的步驟一一拍片記錄下來。主人開始去鱗片前還長嘆一口氣:「這個可能是我吃過最貴的一道菜了。」
主人把銀龍魚處理好之後切成3大塊,加入拍扁的蔥、薑絲和黃酒醃漬去腥味,接著把魚放入鍋裡蒸熟。上桌前,他擺上大量蔥絲並加入醬油調味,最後再淋一匙熱油燙過魚肉表面。
主人面無表情吃了銀龍魚肉,露出驚訝的神情描述口感:「我不知道大家能不能看出來,這個肉質啊,非常的嫩!」
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