她求問「哪牌醬油膏甘甜鹹」？老饕激推這牌：吃過就回不去了

大家吃東西喜歡沾醬油膏嗎？小編從小在南部吃阿嬤煮的好料，習慣了偏甜的口味，長大北漂之後吃煎餃或是蛋餅時，店家通常都是附鹹口的醬油膏或是蒜味醬油，因此吃東西漸漸不沾醬。如果各位也是一直想找味道甘甜的醬油膏，其實有2款古早味醬油膏在超市就能買到，而且還有上百位網友推薦！

示意圖翻攝自tenor。

一位女網友在臉書社團《我愛全聯-好物老實説》拜託內行分享好物，原PO想找不會死鹹的醬油膏，希望大家能推薦「古早味、甘甜鹹甘甜鹹那種」。網友們踴躍提供自己家的口袋名單：「萬家香，或是龜甲萬」、「要鹹甜的要找蔭油，油膏是蔭油膏，包準滿意」、「東成醬油」、「香菇素蠔油」、「黑龍用過你會愛上它」、「高慶泉，而且沒有防腐劑」。

翻攝自臉書《我愛全聯-好物老實説》。

在總共367則留言中，有兩大醬油膏聲量不相上下，各自有一群忠實擁護者。約獲得54則留言推薦的牌子是「大同醬油膏」：「大同膳醬達人醬油膏，直接涼拌豆腐，蒜泥肉片，加蛋餅水餃都好吃」、「西螺大同醬油，從小到大用這品牌」、「我喜歡大同的味道，剛煎好的荷包蛋放在白飯上淋上大同油膏」、「大同醬油膏，『人級』剛剛好，『福級』比 『人級』微鹹」、「大同吃了就回不去了」。

示意圖非特定品牌，翻攝自《家常菜》。

呼聲比大同高一點點，被大約55則留言點名的品牌是「屏科大」：「屏科大真的讚，第一次吃到驚為天人」、「我覺得屏科大醬油口味很好，醬油膏口感也很棒，用了就不想換了」、「屏科大，薄鹽醬油很好吃」、「屏科大首選」、「屏科大完全符合您的需要」、「屏科大，不死鹹回甘，直接沾也好吃」。有吃過大同或屏科大的醬油／醬油膏嗎？也可以留言分享一下你家每次都會回購的愛牌噢！

示意圖非特定品牌，翻攝自icook。

除了醬油膏的口味有地區差異，台灣各縣市在美食或用語上也存在很多不同之處。有網友表示可以從發音辨別出台中人，例如「很熱」唸成沒捲舌的「很樂」；晚上唸做「晚ㄕㄤ˙」。更有另一名網友表示，他只需要一盤炒麵就可以辨別出朋友是不是來自台中，甚至連住哪個區都能細分出來！【下滑延伸閱讀看看什麼炒麵那麼神】