珍奶熱潮退燒…日本改玩「台灣古早味」美食　媒體「大膽預測」這是下一波流行！

還記得日本怎麼把「台灣之光」珍珠玩壞的樣子嗎？不但推出各種超獵奇的珍珠商品，像是珍珠拉麵之類的，現在還把歪腦筋動到了台灣另外一個名產上！你們覺得日本人接下來對什麼有興趣呢？

根據日本媒體的報導，今年隨著珍珠奶茶2019年成為流行語前10名，這項飲料成為了前所未有的熱潮。不過「台灣版的卡斯特拉」很可能會成為下一個繁榮時期。 其實他們所說的台灣卡斯特拉，就是我們古早味的「海綿蛋糕」，甚至覺得未來很可能會在日本掀起一波海綿蛋糕風潮！

日媒特別介紹，這種古早味海綿蛋糕是台灣淡水地區的特產，質地像海綿蛋糕一樣蓬鬆，在當地是非常受歡迎的甜食。這種源自台灣的海綿蛋糕，後來也讓日本發揮靈感，創作出了知名的長崎蛋糕，不但改良了味道，濕氣也更少。

去年台灣遊客到日本旅遊的人數達到了197萬人，已經創下了歷史新高。因此在日本，對台灣正宗口味的需求也正在陸續增加當中，台灣美食的普及也在加速。珍珠和卡斯特拉在日本已經存在了很長一段時間，但是如果能在商品中添加「台灣血統」，勢必能創造了一種新的風格。

大家一定沒想到古早味海綿蛋糕也能成為日本人的新寵吧？不知道你們推薦哪裡的古早味海綿蛋糕呢？拜託跟我推推一下，我媽超喜歡吃的欸。

TEEPR巴黎小鹿編：我知道高雄楠梓有一間很好吃。