茶膳還可以這樣吃？「喫茶趣」傳統中吃出新創意 夏季茶膳大逆襲！

炎熱夏季，總是讓人滿身大汗、黏膩，只想趕快躲進冷氣房，不少人也因此食欲不佳，於是清爽無負擔的食物就成為夏日餐桌上的新寵兒！天仁茗茶旗下餐廳「喫茶趣」今夏邁入新篇章，推出新品「紅茶宴」與「蔬茗饌」兩套季節茶膳，不論是葷食還是素食，都能滿足您挑剔的嘴，讓您夏日也能吃得開胃、吃得爽口！

紅玉嫩雞 – 微辣開胃好滋味

俗話說「無雞不成宴」，受歡迎的雞肉料理是喫茶趣的強項！「紅茶宴」套膳的主菜紅玉嫩雞，使用主廚嚴選鮮嫩去骨雞腿肉，以蠔油、磨碎的奧勒岡葉等辛香料醃製後蒸煮，上桌前淋上秘方調製的醬汁，紅玉紅茶湯為基底搭配花椒、蒜、洋蔥末、紅蔥頭等提味，獨特的微辣口感配上鮮嫩雞肉，不油不膩，是喫茶趣的人氣首選！

美人五色時蔬 – 全素清爽零負擔

現代人追求健康，也會開始以吃素當成一種養生方式，而素食餐的選擇也越來越多樣。喫茶趣這次推出「蔬茗饌」全素套膳，主打簡單、自然素食主義，主菜美人五色時蔬，精選十多種健康菜色，紫山藥、紅心地瓜、南瓜、青花菜、紅蘿蔔等精心蒸煮，並選用東方美人茶油與多種菇類，以薑、麻油黃金比例調配成醬汁，料多澎湃有飽足感又無負擔，相約朋友今天就來養生一下！

天廬百樂冰茶 – 季節茶飲

除了主食，喫茶趣也推出季節性茶飲，精選廬山輕焙烏龍茶，搭配百香果跟芭樂，還有那畫龍點睛的酸莓果露，酸甜滋味更加分！