馬雲人生起飛!首創「機器人餐廳」 機器人八爪臂點餐+送菜取代人類

現代科技發達,許多餐廳也開始研發自動化的服務系統,除了被大家廣泛運用的食物輸送帶,中國阿里巴巴又開創了中國第一家機器人餐廳「Robot.He Restaurant」。 廣告1   Robot.He Restaurant餐廳利用應用程式與無線電頻的結合,透過科技集團打造出技術簡化流程並降低

June 28, 2018
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現代科技發達,許多餐廳也開始研發自動化的服務系統,除了被大家廣泛運用的食物輸送帶,中國阿里巴巴又開創了中國第一家機器人餐廳「Robot.He Restaurant」。

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Robot.He Restaurant餐廳利用應用程式與無線電頻的結合,透過科技集團打造出技術簡化流程並降低成本的食品業務最新發展。目前,這家餐廳位於阿里巴巴「Hema超市」的嘉定分店內。吃飯前,你必須先下載Hema的App,他會自動幫你帶位。

 
到位子後,你可以在桌面上看到一個QR Code,供你掃描並瀏覽菜單。另外,在Hema超市選擇新鮮海鮮或其他農產品時,也會透過App將需求送到超市中的商店,直接結帳櫃檯並送到廚房烹煮。等待烹飪的食物將首先儲存在自動化冰箱中,保持溫度恆溫在4度左右,在冰箱中會有一位「中央機器人」利用手臂來拿取食品。
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食物完成後,會自動送到輸送帶上,運至你的面前並自動將塑膠蓋子打開,而你需要做的只是將食物拿出來,盒子便會自動送回廚房。

 

Hema聯合創始人侯毅表示,該系統背後的主要技術便是射頻識別技術 (RFID),它將訂購、準備和管理聯繫在一起。「一切都是只是依賴數字。消費者可以隨時追踪他們的菜,廚師的生產力也更容易管理。它還使我們能夠在未來的其他機器人餐廳實現標準化和復製過程。」相信未來機器人勞動會成為重要的趨勢。

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參考資料:Shanghaiist
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