阿兹海默症 (Alzheimer’s) 也就是俗称的老年痴呆症，一般好发于65岁以上的老人，初期会令患者难以记住最近发生的事情，而之后病情加重后则会出现易怒、具攻击性、情绪起伏不定、丧失长期记忆等症状，逐渐丧失身体各种功能、最后导致死亡。
下图一为健康的人的脑波扫描结果，下图二则是罹患阿兹海默症的病患。
超过50岁的人有4分之1的人都有患有阿兹海默症的风险，就英国而言，目前有85万人受到这个疾病的影响，这也是最常见的一种失智症。大脑从50岁就开始逐渐萎缩，意思也就是，这个病症并不是忽然引发的。
Food For The Brain这个网站上发表了一个关于阿兹海默病征的线上测验，族群锁定在50至70岁，只需要花约15-20分钟便能完成，总共有37个题目，内容则是关于日常的生活或饮食方面的习惯，例如有没有抽菸、喝多少咖啡等。
其中，高糖分和高热量的饮食，也据说是提高患病风险的因素。节录自其中的几项问题，选项A到C代表0到3分，分数少者则为健康。
来源：Daily Mail
设计这项测验的是来自牛津大学的David Smith教授，他表示透过这个测验除了能让民众自我检验，也能够了解到自己生活和饮食方面的习惯好不好，进而促进和达到预防阿兹海默症的目的。
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