近日才有媒體報導,在澳洲有一名19歲橄欖球員生吞活蛞蝓(slug),感染「廣東住血線蟲」終身癱瘓,讓人想起了金蘭醬油第二代鍾秋桂一家人生吃「非洲大蝸牛」,結果也都是被同樣寄生蟲感染死亡,僅剩在海外的三兒子倖存。醫師陳志金警告,千萬別生食蝸牛、螺類及蛞蝓,「就連牠們爬過的蔬菜,都可能有傳染的風險!」
據了解,2009年時,在雪梨就讀大學的19歲少年巴拉德(Sam Ballard),是橄欖球隊的風雲人物,有次在派對喝醉,跟朋友玩「大冒險」,一口生吞幾隻活蛞蝓,沒多久就立即被送醫。醫生從他血液中發現「廣東住血線蟲」(Rat Lungworm),是非洲大蝸牛、蛞蝓體內的寄生蟲,人類吃下肚後,線蟲進入體內會導致腦炎、腦膜炎,甚至會昏睡及死亡。
巴拉德後來確診罹患嗜酸性腦膜炎(eosinophilic meningo-encephalitis),雖恢復意識,但四肢癱瘓,必須要有家人24小時全程照顧,如今28歲的巴拉德仍只能透過鼻胃管灌食,不時還會有癲癇,生活起居都依賴母親24小時照顧。而橄欖球隊友們從他發病至今,不斷替他加油,還幫他募款籌醫藥費。
台灣在32年前也曾發生過類似的事件,金蘭醬油第二代鍾秋桂聽說生吃非洲大蝸牛很補,在自家別墅中養殖,結果一家人生食非洲大蝸牛,感染廣東住血線蟲,鍾秋桂夫婦、母親鍾林腰、長子鍾德富皆不幸喪命,次子鍾德尚臥床10多年後去世,只剩在海外的三兒子鍾德亨逃過一劫。
奇美醫院加護病房醫生陳志金在臉書發文,「不只是蛞蝓,蝸牛、福壽螺也會!不只是生吃蛞蝓、蝸牛,就連牠們爬過的蔬菜,都可能有傳染的風險。」他強調,請勿生食蝸牛、螺類和蛞蝓,別讓小孩接觸蝸牛、螺類和蛞蝓,以及生機飲食者一定要洗淨蔬菜。
疾管署指出,「人類若誤食少量寄生蟲,可能無症狀或因症狀輕微而自行痊癒,若食入寄生蟲數量多可能危及生命;此蟲會侵入腦部、脊髓或神經根,患者多半出現腦膜炎,以急性劇烈的頭痛最常見,其他症狀如發燒、噁心、嘔吐、頸部疼痛、僵硬等,也可能侵犯眼球造成視力受損。」
參考資料:Daily Mail、蘋果日報
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