日本IKEA用餐區一位難求，業者不趕客想出「獎勵策略」成功提升翻桌率解決人潮問題！

很多人去IKEA不只是喜歡逛逛和欣賞裡面的居家擺設，很多人更是衝著IKEA的餐廳而來，像小編就超喜歡他們的肉丸~不過有時候真的會一位難求就是了，而日本的IKEA也面臨到這個問題，不只假日，許多IKEA分店甚至連平日也都人潮爆炸，於是在東京立川店在不限制用餐時間的前提下，就實施了一個超聰明的「人潮對策」，在推特上引發了網友們的瘋傳！

日本有名推主到IKEA餐廳時拿到了一張紙，上面寫著：「從結帳時的收據時間開始算起，如果30分鐘內將座位讓給其他用餐的客人，我們將贈送您霜淇淋兌換券！」

整個流程大概是這樣的，民眾到餐廳結帳時會先拿到這張紙，結帳後如果在30分鐘內用完餐，可以告知店員，檢查收據上的時間後就可以得到免費霜淇淋兌換券，兌換期限為當天21點前，可至別的樓層兌換。

簡單來說，IKEA不敢人，而是祭出誘因讓顧客自己「主動走人」！與其用限制顧客的用餐時間，IKEA選擇鼓勵大家縮短用餐時間，在30分鐘內離場，以解決用餐區的人潮問題，提供免費霜淇淋雖然感覺有點吃虧，但是效果真的大大提升了翻桌率，也因為候位時間變短讓顧客滿意度提升，真是個雙贏的辦法！也難怪網友都會大讚這方法真是太聰明了！

參考資料：松崗厚志推特

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