女大生花1.8萬元吃全美最貴餐廳，「完整記錄」光是甜點用料就讓她不停讚嘆耶穌…

 吃上一份要價600元美金 (約台幣1.8萬元) 的餐點是什麼感覺？國外女大生Hoptail在Imgur網站分享了她在舊金山高檔餐廳Saison的食記，雖然圖文總是無法真實呈現食物的色香味，但至少能讓我們這些平民老百姓一睹那樣的奢華：

「這是我此生喝過最接近天堂的茶，每一個蒲式耳 (容量單位，美=35.238升) 都含有花旗松、蓍、德國洋甘菊、蜜蜂花、茴芹、神香草，全都從餐廳經營的農場鮮採，用滾燙的北京檸檬水沖泡。」

 「接著是用海帶下去一起烤的嫩菠菜，淋著液體黃油和魚子醬」

 「2種吃法的多寶魚，生魚片棒極了。另一種是淋醬油膏的炙烤版本，佐以沒有人工改良的番茄和一些油炸花瓣。」

 「太平洋潛泥蛤 (象拔蚌)。如果沒聽過，google一下吧。牠們長的很可怕，而且說真的沒有多好吃。咬起來很有嚼勁罷了，醃泡汁多到我嚐不到肉質的味道。」

 「這是我最喜歡的一道。新鮮海膽放在烤麵包上，淋上用吐司邊做的醬，嚐起來非常有奶味，就像海裡的奶油。新鮮到不可思議，那個醬棒極了」

 「這是蘿蔔切片淋上液體黃油」

 「底下有蘿蔔凝膠醋做成的一種濃縮物，還有醃蘿蔔丁。吃起來很鮮很酸，很適合中和上一道菜的重口味。」

 「這是烤南瓜3吃。左邊是第一個，是一種類似日式炸豆腐的東西，只是換成烤南瓜加章魚片。」

「第二種是把他們自種的南瓜掛在一團上燒烤8小時，再沾奶酪吃。焦糖的部分實在太完美了。」

 「這個我就不確定了。煮爛的南瓜加上冷壓南瓜籽油。感覺是未經思索臨時加上去的，嚐起來太鹹。我甚至不確定該怎麼吃。」

 「這是羚羊肉，配有毛絨菊苣、香草沙拉加上很不錯的餅乾和蜂蜜奶油，嚐起來像鬆餅。」

「調味得很不錯，口感有種介於鹿肉和牛肉之間的質地，煎成完美的三分熟」 

 「加鼠尾草下去燉的羚羊肉骨湯。喝起來真的很不錯，但不能再講小鹿斑比的親戚了」

 「這是煙燻冰淇淋。別問我煙燻冰淇淋是怎麼做的，我只知道要把一些異國木柴的灰燼弄到冰淇淋裡。吃起來實在棒得沒話說，還淋上驚天動地的海鹽焦糖。」

 「冰淇淋佐料用的是蜜餞 (核桃、花生、可可脆片和松子)」

 「最優秀的果然是甜點。好吃到讚嘆耶穌。」

 「酪奶柑橘冰淇淋」

「超級綿密滑順，底部還藏有柑橘蜜餞」

 「藍莓冰糕，下面擺滿用白蘭地泡過的藍莓。然後在淋上更多白蘭地。如果你喜歡白蘭地的話會很驚為天人，我自己是不喜歡白蘭地。」

「Saison餐廳專屬的『Snickers』巧克力。這可是菜單沒有的唷，要跟服務生打好關係才有得吃。它比較像是黑巧克力，用堅果布朗尼當基底，中間是焦糖鹽和巧克力甘納許，包裹著24K金沙。」 

參考資料：Bored Panda