台灣的便當店菜色總是很多元，光是走進去自助餐店菜色就多到讓人不知道該如何選擇。不過日前有網友在《爆廢公社》貼上一張便當照片詢問某道菜叫做什麼，才發現大家一定都有看過這道菜，但總是不知道該如何稱呼「它」，你知道它的正確名稱是什麼嗎？
原來網友詢問的是一道看起來黑黑的、捲捲的，總是會和九層塔一起三杯或熱炒，口感脆脆的菜餚，這讓他疑惑的說這是蝸牛肉嗎？這問題瞬間引來大票網友的回覆，也出現了各式各樣的答案「我都叫他QQ」、「我是叫捲捲耶」、「海帶類的食物吧」、「很下飯的電話線」、「以前一直以為是造型木耳」。
其實這道菜的名稱叫做「海茸」，是一種野生天然的深海海藻類食物，含有豐富的碘、鐵、鈣、鉀、纖維質、膠原蛋白和胡蘿蔔素等，適量食用可以增加免疫力、滋養肌膚；不過生長條件較為嚴苛，而且每次生長期需要3至5年才可以採收，但現在經過改良後只需要1年即可，在亞洲等地是非常受歡迎的健康食材，例如台灣、南韓、日本等地區。
網路食譜
來源：爆廢公社│百度百科
即使知道正確名稱，我想我還是會繼續叫它「那個捲脆捲脆的」，你呢？
留言按此
(往下還有更多精彩文章!)