他試吃「6500元 VS 6000元 VS 650元」神戶牛肉。最後最好吃的是…

只要你是個愛吃牛肉的人,就肯定聽過神戶牛肉。這種日本牛肉是日本三大和牛之一,而且是全世界知名的頂級牛肉。不過神戶牛肉也有分很多等級,當然也有不同價錢,因此這位Youtuber決定要比較不同餐廳跟等級的神戶牛,從$200 (約6200台幣) 到$20 (約620台幣) 的!   首先

March 7, 2017
選擇語言:

只要你是個愛吃牛肉的人,就肯定聽過神戶牛肉。這種日本牛肉是日本三大和牛之一,而且是全世界知名的頂級牛肉。不過神戶牛肉也有分很多等級,當然也有不同價錢,因此這位Youtuber決定要比較不同餐廳跟等級的神戶牛,從$200 (約6200台幣) 到$20 (約620台幣) 的!

 

首先他造訪的是這間高級餐廳,他決定點這套日幣21000 (約台幣5820) 的套餐。

廣告1

 

首先上來的是這個高級的牛肉拼盤,從右到左分別是神戶牛佐芝麻醬、神戶牛生切片以及拌洋蔥及豆苗 (?) 的神戶牛。

 

一吃下之後他立刻露出感動的表情!他說這是他吃過最瘦的神戶牛,但一吃下去,牛肉仍然在他口中化開,留下美妙的滋味。

廣告2

 

接著他要吃這塊色澤超美的生神戶牛肉。他說自己其實不喜歡吃生的,不過店員說這個必吃,所以他只好嘗試了。生牛肉是配著一點蒜泥、薑泥跟芥末吃。吃完後他表示這是他吃過最特殊的牛肉,但牛肉的風味很單純,而且非常柔軟。

 
他可以理解為何人們會喜歡這種牛肉,因為這樣可以品嘗到肉最原始的美味,不過他個人還是更偏好吃熟的!
廣告3

 

接著他喝了這碗牛尾湯。

 

看他的表情就知道這有多好喝了!他說牛尾是牛肉中柔軟度中等的部位,不過這碗湯中的牛尾非常柔軟,而且是他吃過最清爽的!

 

接著是鐵板現烤時間!廚師指的那塊是價格更高一點的神戶牛肉,另外一塊則是價格較低的神戶牛,應該可以看出油花的分布不太一樣。

 

總之決定兩塊都烤了!看這美麗的顏色!

 

烤好了!右邊有蒜片的是價格比較高的!

 

有人也開始覺得很餓的嗎?!

 

吃下最貴的牛肉後他瞬間驚嘆:「這是牛肉之神啊!」他表示他以前第一次吃神戶牛肉的時候,他認為沒有任何牛肉可以超越那塊牛肉了,但這塊牛肉卻完全超越!

 

接著是比較便宜一點點,但仍就是最高等級的神戶牛。這兩塊他都只沾一點點鹽就吃了,他表示「不要糟蹋完美啊!」

 
當然,這塊也是同樣美味,他表示自己對兩塊都一樣愛!就像是爸媽對兩個小孩都一樣愛。而且兩塊牛肉都完全不需要咬,軟到在嘴裡就會自然化開了!他表示最高等級的牛肉明顯脂肪更多,一放到口中就像牛肉炸彈一樣美味瞬間爆開!不過兩塊都一樣軟嫩!

 

而且兩塊都絕對會帶領你到牛肉的天堂!他表示唯一的缺點只是他擔心自己已經登上牛肉的聖母峰了!

 

但可別以為這樣就結束了,因為他晚上又去了另一間神戶牛店!這間店的神戶牛也是得了A5等級評比的最優秀獎,品質有保證!

廣告4

 

他們的招牌是冠軍神戶牛肉的夏多布里昂牛排。120g約6400台幣,180g約9580台幣,300g約15800台幣…真的不是普通人吃得起的!

 

最後他點了兩塊牛排,左邊那塊是約台幣3000元的牛排,右邊則是120g的夏多布里昂牛排。

 

可以看到兩塊牛排煎起來的顏色也不太一樣。

 

他首先吃了比較便宜的神戶牛,一吃下去後他立刻露出「要融化了」的表情!

廣告

 

他表示即使是便宜的神戶牛,還是遠勝過他吃過的其他牛排!他說自己在舊金山吃過美金$205 (約6300台幣) 的牛排,但也完全比不上3000元台幣的神戶牛!

 

接著是6400元才120g的頂級神戶牛!

 

美味到眼泛淚光!

 

他表示更貴的夏多布里昂牛排脂肪比較少,比較瘦,但卻比脂肪多的牛排更柔軟!最大的差別是充滿牛肉的風味,他覺得這是因為脂肪比較少,所以不會干擾味道。

 

他也試了牛排加芥末的吃法,這種吃法會讓牛排吃起來更不油膩。

廣告

 

他也在店員推薦下嘗試了更日式的吃法!將牛肉加上芥末跟蒜片後,沾醬油配飯一起吃。結果相當令他滿意!

 

還有這道很像台式鐵板燒也會有的副菜,差別是裡面還有一些神戶牛的小碎肉,而且是用神戶牛的脂肪炒的!吃起來當然也是超級美味。

 
到目前為止,他覺得自己的神戶牛體驗愈來愈上一層樓了!

 

不過他實在很好奇便宜的神戶牛肉吃起來會怎樣,所以最後他又到另一間店點了一塊大約650元的神戶牛。

廣告

 

這就是650元的神戶牛!其實牛肉仍然相當柔軟。

 

不過吃下去之後他沒露出感動的表情了…他表示這塊牛排仍然很棒,而且以650元的價格來說真的超好吃,不過當然跟6400元的神戶牛還是有相當大的差別。6400元的牛排一吃下去之後就在嘴中化開,彷彿牛肉的交響曲,650元的牛排就沒有那麼神奇了,不過仍然非常美味,他甚至認為可以勝過99.9%非神戶牛的牛排!

 

來看看這牛肉的美味饗宴吧!

看完之後真的好餓喔…這實在是太邪惡了啊!快分享給愛吃的朋友!

著作權聲明:非法抄襲網站請注意,本站所有內容皆由自家 編輯撰寫,並非如非法內容農場複製貼上。本網站之文字敘述、圖片、影像視聽及其他資訊等,非經授權,不得轉載。如侵權將立刻請臉書封鎖專頁。微改標題、圖片、前段,仍然抓得到!
分類:美食, 世界
加入粉絲團! 他試吃「6500元 VS 6000元 VS 650元」神戶牛肉。最後最好吃的是…留言按此 好友人數分享! 好友人數加入好友
廣告
廣告