原來我們都把台灣美味小吃「名字寫錯了」　網友傻眼「四臣湯？用台語念念看就知道了」！

在台灣可吃到各式各樣美食小吃，但你知道這些食物名稱，其實我們一直都寫錯字了嗎？有位網友在臉書「爆廢公社」上分享一張照片，匯集了8個我們常見常吃的食物正確的寫法，有些已經積非成是，有些則是與台語發音有關。

「魯」肉飯應該是「滷」肉飯。魯肉飯為積非成是的用法，正確應為「滷」，指的是用濃汁烹調食物，更早寫法為「鹵」，而「魯」則是音相近的誤用。米「苔」目→米「篩」目。起源於廣東梅州的食物，傳到台灣後客家人稱為米篩目，而台語中「篩」音近似「苔」，又稱米苔目。

四「神」湯→四「臣」湯。中國傳統藥膳，原始食譜是用上淮山、芡實、蓮子、茯苓4味中藥，合稱四臣。「四神」為積非成是的用法。 「九」尾雞→「狗」尾雞。狗尾草是植物名稱，全球分布廣泛，因台語音近，常誤作「九尾草」。紅「燒」鰻焿→紅「糟」鰻焿。紅糟指的是紅麴酒發酵後，榨去酒液經過篩濾後所剩下的酒糟。台灣常見的「紅燒鰻」料理，並不是用「紅燒」的烹調方式，而是「紅糟」。

柳「丁」→柳「橙」。橙原產於嶺南地區，台灣過去稱為柳橙，後來誤作為柳丁，一方面是為了書寫便利，就用台語同音的「丁」字。鴨「賞」→鴨「鯗」。指用鹽醃漬壓扁再風乾的鴨子，是宜蘭名產，民間常誤寫成「鴨賞」，因「鯗」、「賞」兩字音近似。

來源：爆廢公社

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