近日一位在手搖飲料店打工的網友在Dcard發文，揭開飲料店內的生產秘辛！
首先，他解釋茶的口感不同的原因，「為什麼有時候喝到很澀，為什麼有時候喝到很水，為什麼有時候喝到很化學？」他表示，「因為茶在悶茶過程中長短不一，會澀的原因有可能是茶放太久，有可能是搖飲料的時候搖太久。」他說，一般消費者認為店家賣隔夜茶其實不正確，因為隔夜茶「真的會變味」。
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他也解釋為何點冰量有時不太一樣，「通常新來員工，泡一杯飲料都是按照SOP去泡，少冰就是裝那樣的冰量去泡，而不會依照茶煮出來的溫度，而去改變冰要裝多少，所以才會有『阿你們小碎冰，還不是一堆冰』的問題出現。」
他曾經親自數過，一杯珍奶裡的珍珠數量大約131顆。至於最常被客人問的問題是：「珍珠可不可以多加一點？」他表示：「要是遇到國小、國中、高中生，國家未來的棟樑，基本上他們問可不可以多加我一定再挖一匙，小孩子還在發育，而且這一杯珍奶就是他們的希望，必須多加！」
如果是一般客人，「不管，我就是挖半匙。」但如果碰到奧客，他最多就是「多兩顆」、「不能再多，多的我寧願不小心挖到地上」！原PO提醒：「你珍珠想加到的高度，取決於你的態度！」PO文一出，許多網友紛紛留言：「飲料系！」、「終於等到你！！！」、「天涯海角我都要追隨你的U質文！」
來源：壹週刊
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