1. 丢1、2颗棉花糖在黑糖里面,就可以预防黑糖结块了!
再也不用为了结块黑糖再去花钱买新的了(泪)。
2. 如何保存切半的酪梨?在密封盒里铺上一层切碎的洋葱,再放入切半的酪梨。不相信吗?来看一下这个影片吧!
3. 把芹菜的根部还有叶子切掉,再用纸巾包起来,再包一层铝箔纸。这样可以让芹菜多保存至3周,当然还是得把芹菜放在冰箱中保持清脆口感。
4. 想要摆脱掉潜伏在莓类或是蔬菜里的霉菌,可以先用醋水浸泡,再把蔬果放入冰箱。
5. 把清洗完的蔬菜与折叠好的纸巾一起放入塑胶密封袋或是玻璃容器里,纸巾可以吸收多余的水分以及洗后可能释出的水珠,另外也能维持蔬菜新鲜度。
6. 把洋葱放入干净没穿过的丝袜里,一颗一颗中间记得打结,再放置在干燥凉爽的地方。要用的时候就把最下面的结打开从那颗开始使用,这样可以一次保存好几颗洋葱数个月。
7. 把芦笋底部约半吋( 约1.27公分 )的部分切掉,再把它们放到水里,并放到冰箱保存,记得在上面再加个塑胶盖喔!
8. 把你打好的水果奶昔装进梅森罐里,这样至少可以保存3周。
听起来可能很奇怪,不过梅森罐并不会锁死,只要你把奶昔倒到接近顶部的那条线即可。
9. 如果料理完有多的青葱,把它们切碎倒入空的塑胶水瓶或是玻璃瓶罐内,如此一来,之后料理需要时就可以立马派上用场了!
10. 如果家中有纯天然坚果油,可以倒著放预防油分离,但切记要确保盖子可以拴紧!
11. 冷冻一颗颗茶匙大小的番茄酱,这样再也不会浪费半点番茄罐头里的酱了!
你可以把它们放置在烘焙纸上,等到冷却后就可以把它们放入塑胶袋里面长期保存。
12. 还可以把多余的新鲜香草与橄榄油一起冷冻,下次要做料理时就可以直接把这些香草橄榄油块加进去!这里有详细教学。
13. 你也可以用沾湿的纸巾把新鲜香草包起来,或是放入加有水的罐子里。
但每种香草保存方式还是不太一样,所以可点这里看更详细的保存方式。
14. 把奶油放在冰箱的最里面,而不是冰箱门上的位置,因为里面才是最冷、最暗的地方。
15. 把买来的香蕉全部分开来,在用保鲜膜把梗部包住,这样才能使香蕉保存久一点。
16. 你可以把剩下的鸡高汤以冷冻的方式保存。
17. 多煮的汤可以把它倒入一个个杯子中在冷冻起来,之后需要喝汤时再加热就有现成汤品囉!
18. 把切好的面包用纸袋包起来,切面朝下。
这样可以使面包皮不容易变软,但唯一缺点就是比较快不新鲜。
19. 把面粉直接倒进密封罐子里,这样可以预防飞虫跑进去。
20. 把吃剩的pizza放到蜜蜂袋里,这样才不会让pizza被冰箱冰到变干的。
21. 牛奶应该摆在冰箱最冷的地方,也就是中间层的后面,因为其实冰箱门的温度是最容易受波动的地方。
22. 为下次客人来拜访时,做双倍份量的饼干面团,在用蜡纸分层,将它们冰冻起来。
23. 一样的方式也可以套用在巧克力蛋糕上。
现在你终于可以在食材费省下一大笔钱,又有新鲜食材可以使用!不客气~
来源:Buzzfeed
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