我們都知道速食店的漢堡是沒什麼營養價值的垃圾食物，所用的肉質可能都是市面上比較差的，但我們還是愛吃！但接下來的的新聞絕對會讓你倒退三步…
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根據英國獨立報指出，食品測試機構Clear Labs最近隨機收集258個漢堡進行測試，結果發現素食漢堡裡就有2個含有肉質，更可怕的是，他們在3個葷食漢堡中驗出老鼠DNA以及…人類DNA，雖然很顯然可能只是在製作過程中不小心掉進去的頭髮、皮屑、指甲等等，但聽了還是很倒胃口啊！
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而且報導還指出，這樣的案例其實不算罕見：「許多消費者都不知道，食品中或多或少都有人類和老鼠DNA，但數量都在監控範圍內。」儘管牛肉食品必須接受嚴格管控及測試，食品安全及品質標準之間仍可能出現斷層。
叫人擔憂的是，他們發現有超過四分之一的素食漢堡裡含有產品標示上未註明的成分，當中有兩個漢堡就含有牛肉，還有一個黑豆漢堡裡根本就沒有黑豆，然而更嚴重的是有4.3%的漢堡肉含有帶菌DNA (pathogenic DNA)，它就是導致食物中毒的主因。
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這種帶菌DNA還會造成多種類結核症狀、腸胃炎以及大腸桿菌。如果老鼠DNA對你來說不算什麼，那聽聽這個：他們還發現當中有12個漢堡的卡路里含量，比標示的含量超出100大卡！
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你還敢放心吃漢堡嗎？
來源：UNILAD
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