洋芋片放久軟掉該如何回復到超脆口感？這邊有20個單身人士必知的「微波爐必殺絕技」！

1. 將軟掉的洋芋片放在紙巾上拿去微波一下， 紙巾會吸收水分，然後讓洋芋片恢復脆度！

 2. 想要切洋蔥的時候不再掉淚嗎？將底部切掉，加熱30秒後，你切洋蔥時眼睛就不會刺痛了！

3. 加熱皮厚的食物 (像是馬鈴薯、瓜、 番茄) 時，它們會吸收蒸氣，所以在加熱它們前先將皮剝掉，否則你就只能等著它們爆掉後清理微波爐了！

 4. 如果想要讓番茄或是桃子更容易剝的話，就將它們先加熱30秒，然後靜置2分鐘，這樣皮就會輕鬆地剝落了！

5. 如果你的黑糖已經結塊，就將一張浸濕的紙巾放進罐子裡，將罐子蓋緊，然後微波20到30秒來軟化糖！ 

6. 輕鬆清潔的秘訣： 如果有食物在微波爐裡爆掉的話，在一碗水中加入一點醋，然後微波5分鐘，這樣裡面的污垢就能很容易被擦拭掉！

 7. 清理微波爐的捷徑：將一些濕的紙巾丟進微波爐中3-5分鐘，紙巾上散發出的蒸氣會軟化汙垢。當紙巾冷卻後，就用它們來清潔微波爐的內部！

 8. 煮好魚的秘密：先將魚擦乾，然後重疊魚片尾巴的部分，煮起來會比較均勻。還有在魚還沒透明前就要先將它取出，因爲餘溫還會繼續將它加熱至熟透！

 9. 香菜及其它香草能在微波後完美地乾化！先將1杯的份量放在紙巾上，微波2到4分鐘，然後以紙巾包住弄碎！

 10. 結晶的蜂蜜能在微波後恢復原狀！只要先將蜂蜜罐的蓋子取下，以50%的強度微波2分鐘即可！

11. 你急需用熱敷袋嗎？別再等水變熱了！將濕的擦手巾或毛巾微波1分鐘，這樣現成的熱敷袋就到手了！ 

 12. 從檸檬或萊姆中榨出更多汁：將一整顆檸檬或萊姆微波10到20秒，就能讓它更多汁、更容易榨！

13. 這個方法能讓你確保你使用的容器能不能夠微波！將水倒進一個你已經知道能夠微波的馬克杯中，將它放在你想測試的容器上，微波1分鐘。如果水是熱的，而容器是冷的，則容器能夠微波！如果容器是熱的，則不要用它微波！

14. 將紙巾墊在三明治或其它烤物下，就能夠吸收水分，讓食物不會潮濕！

 15. 瞬間剝好大蒜的方法：將一整顆大蒜微波15秒，高溫會將吸收大蒜的水分，讓大蒜的皮變得比較鬆！

16. 做出完美荷包蛋方法：將沸水倒進碗中，加入一點白醋，將蛋打入碗中，以牙籤輕輕刺穿蛋黃。將碗以保鮮膜蓋住，然後微波30秒！拿下保鮮膜，替蛋翻面，然後再加熱20秒！

 17. 10分鐘就浸泡好扁豆及豆子的方法：如果食譜上有講說要將扁豆或豆子先泡水一個晚上、你卻忘記的話，將豆子倒進碗中，加點小蘇打，然後加水淹蓋住豆子，微波10分鐘，最後再靜置30到40分鐘就好囉！

 18. 讓乾硬的麵包恢復水分的方法：將麵包包進一張濕透的的紙巾裡，然後微波10秒！你可以一直重複這個步驟直到你覺得麵包夠濕為止！

19. 將郵票完好無缺地取下：將幾滴水滴在郵票上，然後微波20秒，就能輕鬆將郵票剝下！

20. 烘烤堅果跟香料：將堅果、果實、跟其他香料微波幾分鐘就能讓它們香氣四溢！未研磨的香料則放進碗裡微波15秒！

來源：TheChive

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