去咖啡店和酒館喝白開水要收費，你覺得這件事合不合理？英國北約克郡一位名叫Hannah C的女子，日前和友人約在班寧咖啡酒館 (Bennett’s) 聚會，她當時手頭有點緊，所以只點了杯熱水加檸檬片。
服務生遞來帳單時，她驚訝發現，原來喝杯水也要2英鎊 (台幣95元)，她一氣之下將整件事貼上知名旅遊網站Tripadvisor抱怨。
以下是Hannah的貼文：「(標題：超貴而且店員超無禮) 這家店爛透了。我跟一群朋友去喝下午茶，我手頭有點緊，所以只點了杯熱水加檸檬片，重點是比我朋友點的蛋糕和飲料都還慢送來，結果一杯熱水和一片薄檸檬片居然要2英鎊。當我上前詢問為何我只喝個水也要收那麼多錢，服務生態度很差地反問：『那你知道一顆檸檬多少錢嗎？』」
「對，絕對沒有到2英鎊，然後他跟硬凹『1壺熱茶』價錢等同1顆檸檬。我朋友點了塊巧克力蛋糕只要1.9英鎊 (台幣90元)，你就知道多扯了吧。不會推薦給任何人的爛店，服務我的服務生應該要被蓋布袋才對。我不會再踏進這間店，建議所有朋友和家人都別去。2015年12月到訪。」Hannah只給這間店評分1分 (滿分5分)。
Bennett’s老闆做出以下回覆：「很抱歉讓你覺得被敲竹槓了，我來解釋一下為何你其實沒有被敲詐。從你們一踏進這間咖啡店，服務生就為你們帶位、為你們送上菜單，在旁邊等了一會之後為你們點餐。他將點餐單放進錢櫃，拿了1個碟子、勺子、湯匙帶進廚房。他在廚房取刀、砧板、從冰箱拿檸檬，切下一片放進杯子。接著他回到餐廳倒熱水，拿著茶杯送往你們那桌。」
「你們用完餐，他印出帳單給你們，幫你們刷卡然後將帳單收進錢櫃。你們離開後，為你們收走杯子、碟子、湯匙，拿進廚房清洗完擦乾，另外還有簪板、刀具，還得處理掉檸檬。接著再回到餐廳從新擺放杯子、碟子、湯匙，擦你們用過的桌子，將菜單歸位，等待下一個客人。這些工作一共花了服務生2到3分鐘。商業性的管理開資，例如租金、地稅、電費、銀行繳款等等加起來，等於每小時就要花費27.50英鎊 (台幣1313元)。」
「我支付員工合理薪資，扣除掉假日支薪、勞保、開工前跟收工後那一段沒有營收的時間，請那位服務你的服務生，我每小時得花12.50英鎊 (台幣597元)。因此1小時總共花上40英鎊 (台幣1910元)，等於1分鐘67便士 (台幣32元)，也就是說，服務你2到3分鐘必須花1.34英鎊到2英鎊 (台幣64元到95元)。」
「政府還要跟我們收取2成的加值稅，意即那杯浸泡水果的水分別需花費1.60英鎊 (台幣76元) 或 2.40元 (台幣115元)，無論你加茶包或檸檬，各要1.5便士和5便士。此外我還需要付款給供應商，否則將來其他人就無法再使用那些設備了。我能理解去市中心的咖啡店點一杯茶遠比你自己在家泡貴多了，但很不幸，這就是現實生活的殘酷。最燒錢的其實是設備，遠比原料貴多了。也許你感受到我的無禮，是來自我感受到你的不尊敬，因為你預設使用我們的設備及服務是免費的。」
來源：The Lad Bible
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