《洛杉矶时报》日前公开了加州著名的In-N-Out汉堡食谱!大家以后不用花大钱搭飞机到加州就能吃到道地又美味的汉堡了!

LA Times
以下就是In-N-Out的Double Double (双层牛肉汉堡) 的制作秘诀!
需要的材料非常简单:汉堡面包、美国乳酪、切成圈状的洋葱、包心莴苣、牛排番茄、牛绞肉 (肥瘦比:80/20) 搓揉挤压做成的汉堡排,汉堡排肉每面各煎约一分钟。

但除了食材、最关键的重点还是酱料!
这就是制作酱料所需要的材料:1/2杯美乃滋、3汤匙跟2个1/2茶匙的番茄酱、1茶匙的黄芥末、2个1/2茶匙的莳萝醃黄瓜酱、1茶匙的伍斯特酱 (Worcestershire sauce)、1茶匙的白葡萄酒醋、1/2茶匙的盐巴、1/2茶匙的糖。完成后要在冰箱冰过哦!

Business Insider
将酱料倒在汉堡包上,依序加上莴苣、番茄、汉堡排、莴苣、番茄、再放上第二块汉堡排,这样就大功告成囉!
来源:Money
没想到In-N-Out汉堡好吃的关键就在于酱料!虽然所需材料并不少,但是其实制做过程一点也不难!
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