把油和醋倒到紅洋蔥上，就能做出最美麗可口的「蓮花」點心！

 Teepr小廚房又來教大家實用的料理妙招囉！要製作完美的蓮花洋蔥配菜，就跟著步驟一起DIY就行啦！

下一步，把紅洋蔥對半切成4等分…

 …再對切成8等分。但切記，切的時候不要切到底，不然紅洋蔥就會全部散掉喔！

依需要的洋蔥數 (影片中示範的是4顆洋蔥) 重複同樣的動作後，全部倒在大碗 (其實任何容器都可啦) 中，再拿3大匙 (45ml) 的橄欖油淋在上面。

接著，再拿義大利陳年葡萄醋 (Balsamic Vinegar) 兩大匙 (30ml) 一樣均勻淋在紅洋蔥上。

  

把碗中的紅洋蔥用手攪一攪，確定每顆紅洋蔥都吸收到醬汁即可。

把4顆紅洋蔥分別放在抹過烤盤油的烤盤上才不至烤熟後沾黏無法拔除，最後把碗中剩餘的醬汁再次淋在各個紅洋蔥上。

再灑上一些鹽巴與胡椒來調味。

用鋁箔紙把烤盤包起來，把烤箱溫度調到華氏425度 (約攝氏218度) ，烤上20-30分鐘。

把鋁箔紙移除後再送進烤箱10分鐘，最終，就開花結果啦！

端上盤以前可依個人喜好，加上酸豆 (續隨子) ，風味更好！

你看看！放在花椰菜跟雞排旁邊多美啊！當然，如果嫌洋蔥花太大朵，挑選紅洋蔥時可能就得找小顆點的啦！

大家快來看看影片，再來複習一次完整步驟啦！

看完有沒有很餓啊！小編肚子一直在叫啊！如果配上牛排一起擺盤，應該會更有食慾吧！

快分享給喜歡自己動手煮菜的親朋好友看吧！下次宴客就試試這一招！