由于成本不断上涨及缺工影响,近来许多餐饮品牌都面临经营困境,就连大企业也难逃业绩不振的命运。知名连锁披萨品牌「达美乐Domino’s」在日前宣布将关闭全球205间亏损严重的分店。

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根据媒体《Forbes Australia》的报导,达美乐在7日宣布将关闭全球205家业绩不佳的门市,其中有约83%店铺位于日本。据了解,达美乐在日本共有上千家分店,其中许多分店都是在新冠疫情期间因销售热潮而开张,但随着疫后需求下降、成本上涨,这些门市的业绩持续下滑,这才选择关闭。

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不过达美乐官方表示,目前欧洲销售表现依然良好,新加坡、马来西亚和台湾的业绩也都呈现正成长,此次关闭营业亏损店铺,预计每年能省下约1550万澳币 (约新台币3.2亿元) 的成本。消息曝光后,达美乐股价大涨21.6%,创下史上最大涨幅。

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达美乐执行长马克 (Mark van Dyck) 对此回应,他3个月前上任时就提出重塑公司业务的计画,首要任务就是为顾客、加盟伙伴及股东创造价值,改革是势在必行。

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