以为炸汤圆很简单！她开锅愣：比蛤蜊吐沙还干净

今年冬至 (21) 刚过不久，家里汤圆吃完了吗？要是吃腻水煮或许可以尝试炸汤圆，不过步骤记得看清楚XD 一位女网友第一次炸汤圆来吃，以为很简单，直接把芝麻汤圆放进气炸锅。未料她一开锅当场傻眼：「没想到沙子直接火山爆发～吐的比蛤蜊还干净……。」

翻摄自脸书《大润发 好物分享社》

原PO将芝麻汤圆「吐沙」的惨况分享至脸书社团《大润发 好物分享社》，汤圆的内陷全部爆开溢出，在高温下变成一盘芝麻粉。超过6.4万网友被逗笑：「不注意的话，会以为在孵什么蛋耶」、「最后这句『吐的比蛤蜊还干净』我真的笑啦」、「你说这是你种的蘑菇我都信」、「如果单只要芝麻粉，外面有卖喔」、「每吃一次汤圆，就有海龟死亡，没有买卖没有伤害」。

海龟蛋示意图，翻摄自ABC News

一位网友保持乐观鼓励原PO：「这很赞欸！怕整颗吃太甜，帮你滤干净了，要吃多甜自己沾芝麻粉！」其实不少人同病相怜，不知道汤圆该怎么炸：「不孤单…看人家用煎的，我懒用气炸，结果…」、「请问您这是没有放油的关系吗？我正打算用气炸锅弄包馅汤圆，看到这个嘴角失守」、「第一次用180度8分钟，跟妳的汤圆一样吐沙！还花生口味看起来真是不美味，第二次用170度6分钟就刚好」。

示意图翻摄自脸书《大润发 好物分享社》，下同

其他热心的小厨神分享，气炸汤圆零失误的方法就是要先包酥皮再进去炸：「外面包酥皮才不会破」、「气炸锅炸汤圆不能直接炸，要包著酥皮炸」、「气炸锅很好用喔～用起司片切半包大汤圆，上面抹点蛋黄炸15分钟就可以」、「包酥皮包的越随意越好，起来会有泡芙感觉」。你吃过酥皮炸汤圆吗？

▲酥皮气炸汤圆