「台式麵包」不是麵包！醫警告別多吃：恐脂肪肝、糖尿病

「麵包」是不少人早餐的最佳選擇，下午茶時間來顆麵包解饞也非常有飽足感，尤其現在麵包越做越精緻，價格也越來越貴，吃麵包甚至成了享受。不過有家醫科醫師就提醒，台式麵包最好別多吃，否則恐吃出病來！

家醫科醫師魏士航YouTube頻道發布影片指出，像是蔥花麵包、肉鬆麵包這類的台式麵包，相較歐式麵包口味上更鹹甜，口感也更蓬鬆，這是因為台式麵包一般都添加較多的油、糖調味，以西方角度來看更像糕點。

魏士航醫師表示，歐式麵包通常只用全麥、黑麥、粗糧等原料製作，口感較扎實與乾硬，比較不符合台灣人的飲食習慣。之前就有間跨國三明治連鎖店的麵包，因為含糖量過高被愛爾蘭法院判定「不是麵包」，但對許多台人來說，該店的麵包口味已經算很清淡了。

因此魏士航醫師就提醒，民眾最好別將台式麵包當作主餐，就算選擇的是白吐司等相對單純的品項，還是屬於精緻碳水化合物，長期食用會攝取過多的糖分和油，可能引發血糖上升、血管硬化、糖尿病、脂肪肝、慢性發炎及胰島素阻抗等健康問題，不過「偶爾享受美味的麵包，其實還是沒有問題的」。

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