為何薑母鴨店都用「矮桌椅」？老闆揭真相

最近溫度驟降，北台灣很明顯可以感受到濕冷的天氣，看來吃鍋的季節又到了。通常去吃薑母鴨都先想著要吃啥，一位網友卻注意到店內擺的桌椅比一般餐廳還低：「有人知道薑母鴨桌子為什麼都是低的嗎？」

原PO的疑惑在社群平台Threads上吸引超過118萬瀏覽，網友們七嘴八舌笑答：「桌子太高會有高血鴨」、「吃薑母鴨的時候如果桌椅太高，會對器官造成很大的鴨力，也就是我們常說的『鴨力山大』」、「吃到吵架站起來比較有氣勢」、「因為來這裡要鴨D姿態」。

示意圖非當事店家，翻攝自楊桃美食網

也有理性派認真分析：「比較好撈裡面的東西，太高鍋子也高難撈」、「以免喝醉壓桌子，木炭砂鍋打翻」、「是因為要翻桌率，通常來這邊吃都會喝酒，酒喝下去會待很久，坐得不舒適通常都會轉移陣地」、「桌椅這麼低一下子就飽了，這就是拼翻桌率」、「方便工作人員搬爐子與鍋子！桌子太高，除了費力，還容易打翻造成燙傷！」

根據《三立新聞網》報導，一般餐廳桌子約80公分高、椅子約45公分高，而薑母鴨店的桌椅確實矮一截，桌高約55公分、椅子只有約30公分高。有薑母鴨店業者回應，用矮桌椅的主因是為了「安全」，因為桌子中間有火爐加熱，熱湯放矮較能減少碰撞燙傷風險。

示意圖翻攝自《三立新聞網》

薑母鴨夏天的時候都在休息，到冬天才會營業，幾乎是「做半年休半年的」，那老闆或員工在休息時是做什麼的？只賣冬天那麼好賺，夠休息好幾個月嗎？【下滑延伸閱讀看員工揭密】