台湾「红茶霸主」是谁？内行大推2家都不是手摇　网狂点头：会回甘

啤酒和汽水是中秋烤肉的最佳拍档，不过为了解油腻，不少人也会选择茶饮，而茶类饮料中，红茶是最受欢迎的品项之一，不过哪一家的红茶才是最好喝的呢？有网友就大推自己心目中的2家红茶霸主，引来众人认同。

 

一名网友在网路论坛PTT上发文表示，他认为「全家仙女红茶」、「摩斯红茶」是目前台湾最好喝的红茶，可谓红茶霸主。

贴文曝光后，乡民们点头如捣蒜，「摩斯红茶真的最顶」、「两个都服！仙女红茶好喝」、「同意，这两款味道很接近，好喝会回甘」、「都好喝」。

贴文也钓出不少人曝光自己心目中的最顶红茶，「约翰红茶跟一手私藏」、「不可能没有好了啦超大杯」、「娜杯红茶 (迷客夏 )，虽然停卖了」、「统一麦香跟纯吃茶才是王者」。萤幕前的你有最喜欢喝哪家的红茶吗？

早上除了喝咖啡，不少人也喜欢喝茶来提神，下午茶时间再配点零食、甜点更是享受。茶的种类众多，其中最受欢迎的就属「红茶」了，口味百搭不管配什么食物都很合适，不过你知道红茶绝对不能配上1种食物吗？这样的禁忌搭配专家警告恐致癌！

 

肾脏科医师江守山在脸书分享医学小知识，指出最不适合配「花生」的饮料就是红茶，因红茶中含有茶黄素 (Theafulvins)，尽管平时是降低食物致癌物致突变性的好东西，却会增强黄曲毒素的致突变性。

根据媒体《TVBS》、《ETtoday新闻云》的报导，「茶黄素」在红茶中的一种金黄色色素，也是一种茶叶发酵的产物，能让红茶液体呈现橙红色，与茶汤色泽和口感极其相关，是红茶品质的重要指标。

而「黄曲毒素」是一种无色无味的剧毒，非常容易滋生却不易杀死，需经近摄氏300度的高温才能去毒性，常会污染花生、玉米、米、麦类、豆类等食物。黄曲毒素能导致急性肝衰竭，甚至丧命，更是目前已知的一级致癌物，毒素会累积在肝脏内，以致肝癌，严重危害人体健康。