想变瘦「少吃多动」的道理大家都懂，不过吃货哪有办法放弃美食？其实完全不吃不如聪明吃，就算不戒美食也有机会瘦下来。中医师邹玮伦分享，一位58岁女子本来68公斤还有脂肪肝，透过3个原则调整饮食，就算照吃咸酥鸡、蚵仔煎等夜市美食，2年后竟瘦到55公斤！
示意图非当事人，翻摄自《独活女子的守则4》
根据《CTWANT》、《TVBS新闻网》报导，这位瘦身成功的吃货是中医师邹玮伦的朋友，本身也是一名医师，「但她不想放弃最爱的夜市小吃，所以她还是天天吃美食。」靠着「不碳水、少加酱、不喝汤」3大原则，朋友2年瘦下13公斤，连脂肪肝都逆转了。不碳水就是避免吃淀粉类，去夜市尽量避开卤肉饭、炒米粉，想吃咸酥鸡也挑肉和豆类，不买甜不辣、百页豆腐。
示意图非当事人，翻摄自《孤独的美食家》
夜市小吃的隐藏魔王就是好吃的酱料，吃烤玉米、蚵仔煎时少加酱，她会请老板不刷酱或另外包，稍微沾著吃就好。最后，吃夜市小吃她绝不喝汤，因为高汤的热量特别高。邹玮伦医师表示跟这位朋友吃饭有点辛苦，因为邹医师本身热爱碳水，也有自己一套饮食控制法。
示意图非当事人，翻摄自《孤独的美食家》
邹医师分享自己采取「松松紧紧」的控制方式，瘦了她就会去夜市随心所欲吃；发现胖了就克制，忌口不碰淀粉类食物。如果想很吃饭吃面，就别再吃炸鸡等高热量食物，把肉羹汤换成无糖绿茶，并且多吃蔬果。另外，邹医师也分享她逛夜市一定会先买杯「六一散」中药茶饮喝，可消暑又平衡小吃的油腻。
示意图非当事人，翻摄自《孤独的美食家》
留言按此
(往下還有更多精彩文章!)