一般市面上常見的釋迦幾乎都是綠色的，切開外皮後會看到白色果肉包覆著黑籽。不過你知道釋迦其實有紫色的夢幻版本嗎？
翻攝自小紅書 (海南熱帶水果) ，下同。
社群平台《小紅書》上不少人分享過這特殊品種的釋迦！有別常見的綠色，這款罕見品種擁有符合其高顏值的美名—玫瑰釋迦！帳號「海南熱帶水果」介紹，玫瑰釋迦在中國海南省全年都產，果實主要成熟期在6～11月。
紫紅色的外皮相當吸睛，深淺不一的紫色增添玫瑰釋迦的美，有時像是被薰衣草暈染，有時則是偏紅像顆放大版藍莓。「海南熱帶水果」提醒，釋迦一定要熟軟才能吃，買回家還生硬的話，可用報紙包裹噴些水、放1、2天，等釋迦變軟後就能切開去皮享用了。
你猜玫瑰釋迦切開會是什麼顏色呢？紫色、紅色？其實玫瑰釋迦切開也是白肉黑籽～帳號「薪生農業」指出，玫瑰釋迦也稱作「紅釋迦」、「蜜紅釋迦」，是從中南美洲引進的土釋迦自然變種，並非後天人為染色的噢！
翻攝自小紅書 (薪生農業) 。
「薪生農業」說明，玫瑰釋迦的外觀較特別，但是在口感、香氣、果實重量上，和常見綠色土釋迦差不多。如果喜歡吃甜甜水果的人，有機會可以吃吃看玫瑰釋迦，因為它「成熟時糖度可以達到22度以上，是比較罕見的品種。」你有吃過玫瑰釋迦嗎？
翻攝自小紅書 (海南熱帶水果) 。
好漂亮！
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