說到牛丼，相信許多人第一會想到的就是在台灣經營多年的「吉野家」，吉野家更是日本「牛丼御三家」之一，目前全台共有50多家分店。然而近來卻有民眾發現，雙北有多間吉野家門市相繼停業，難不成是爆發倒店潮？
示意圖。圖片來源 / 翻攝自羽田空港
根據媒體《TVBS》、《ETtoday新聞雲》的報導，日本牛丼連鎖店「吉野家」自1988年進軍台灣，也是最早布局台灣的日本牛丼品牌，在台經營超過30多年來，分店遍及全台，總店數超過50家。不過隨著近年來松屋、すき家相繼登台，牛丼市場已不再是吉野家獨大，昔日大佬也似乎受到威脅。
圖片來源 / 翻攝自吉野家
有網友就在近日發現，吉野家位於雙北的分店包括政大店、萬芳醫院店、新店大坪林店、公館店等無預警相繼關門，讓外界擔憂吉野家是否爆發倒店潮？對此，吉野家否認傳聞，澄清政大店、萬芳醫院店、文山店是因為租約到期，評估後決定不續約；公館店是因店址改建無法繼續營業；大坪林店則是因商圈特性不符才選擇退出。
圖片來源 / 翻攝自臉書 (吉野家台灣)
不過吉野家也坦言，面對大環境變遷，公司必須做出轉型應對，像是過去2層樓的店型未來會陸續淘汰、改變整體裝潢風格，近期也在測試開放式廚房的市場反應。
示意圖。圖片來源 / 翻攝自sirabee
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