「南瓜」拨开惊见大黑籽？他赞最好吃水果：很多台湾人不知

台湾号称水果王国，叫得出名字的水果几乎都吃得到。有位网友大力称赞一种黄色的瓜果非常好吃，但很多台湾人不懂吃，甚至连它叫什么名字都说不出来。

示意图翻摄自unsplash

一位网友在脸书社团《爆废公社二馆》分享美食，这个水果颜色和外观有点像芒果，但是里面的籽却又大又黑；果肉的质地则类似南瓜或地瓜，偏向细致泥状。尝起来绵密香甜，原PO称它是「台湾最美味水果之一」，不过很多人不知道要「放软后才能吃」，「我敢说很多台湾人不知道这东西是啥」。

翻摄自脸书《爆废公社二馆》，下同

留言区不少人解答这是「仙桃」，也确实很多人认不得或不喜欢：「地瓜」、「原来是南瓜啊！我还以为是仙桃呢」、「仙桃，吃起来感觉很像南瓜」、「那味道我先逃」、「我不爱，觉得有涩味，可能放不够软」。老饕分享仙桃一定要熟软才好吃：「的确要放软软的，就不会涩涩的了～而且香味很浓郁」、「 (去除蒂头后) 在蒂头处抹盐，保鲜膜包起来，2-3天就软又甜！」

农粮署也曾在脸书粉丝专页介绍过，别名「蛋黄果」的仙桃来自祕鲁，口感像地瓜、「吃起来有蛋黄味」，且营养价值高，富含膳食纤维、维生素C、类胡萝卜素和镁、钙、铁等矿物元素。农粮署教学仙桃「外观呈现橘黄色 (冬天则是淡黄色) ，摸起来有软度」后，就是熟了可以吃，不论直接吃、加牛奶打成果汁，或把果肉压成泥冷冻当冰淇淋都美味。你吃过仙桃吗？

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示意图非当事人，翻摄自wikimedia Commons