為了避免吸入大量濃煙，不少人漸漸喜歡使用氣炸鍋、烤箱、微波爐或電鍋，認為「空氣不會污染」。然而，這樣真的沒問題嗎？
示意圖，圖片來源／pixabay
根據《NOW健康》報導，台北市立聯合醫院陽明院區胸腔內科主治醫師蘇一峰表示，以上電器雖然沒有油煙，但還是有高溫加熱的過程，畢竟食物本身會有油脂，這樣就會產生少量的PM2.5。
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曾有研究指出，若在家中使用氣炸鍋，沒有使用抽油煙機、讓室內空氣循環，產生的油煙濃度跟用油鍋相比，暴增至1525倍，「油煙並非開火才有，只要加熱食物，就有機會產生。」至於烤箱、微波爐、電鍋等電器也是，因此常接觸到這些物品的人必須注意，比如：廚師、家庭主婦及麵包師傅。
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而市面上也有些空氣清淨機標榜「臭氧殺菌」，增加民眾想購買的慾望，但臭氧本身的氧化能力很強，接觸物質後可能會將細菌中的細胞氧化，「臭氧會殺細胞跟殺肺部細胞」，對身體有所損害。若吸入過多，會導致肺部與呼吸道出現發炎反應、痙攣和氣喘，想降低危害的話，民眾在使用加熱電器時，建議打開抽油煙機、門窗通風或戴口罩。
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自己肺自己顧！
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