中秋烤肉少不了什麼?吃貨點1食材:低調靈魂角色

中秋節快到了,大家有什麼每年烤肉必吃的食材嗎?小編很小的時候去舅公嬸婆家烤肉,在大庭院裡看大人忙進忙出,最念念不忘的就是嬸婆自己醃的烤豬肉片,和阿姨準備的雞蛋吐司夾在一起吃 (っ˘ڡ˘ς) 長大後再也沒吃過好懷念啊!懂吃的網友們最近討論到中秋烤肉必備食材,有

September 21, 2023
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中秋節快到了,大家有什麼每年烤肉必吃的食材嗎?小編很小的時候去舅公嬸婆家烤肉,在大庭院裡看大人忙進忙出,最念念不忘的就是嬸婆自己醃的烤豬肉片,和阿姨準備的雞蛋吐司夾在一起吃 (っ˘ڡ˘ς) 長大後再也沒吃過好懷念啊!懂吃的網友們最近討論到中秋烤肉必備食材,有一項靈魂食材很容易被遺忘,但幾乎沒人不愛!

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示意圖翻攝自pixabay。

 

一位鄉民在PTT女板發問:「中秋必烤食材有哪些?」因為朋友相約烤肉,今年由原PO負責採買食材,「決定除了慣例必備的雞豬牛羊、香腸、吐司、香菇、青椒等等之外,烤魚跟蛤蠣扇貝也要買好買滿,因為朋友們愛吃」。不過原PO想不到還能買什麼了,想試試看以前沒烤過的食物,「好奇大家中秋必烤的食材有哪些?也想知道除了賣場以外還有哪裡可以買?」

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示意圖翻攝自pixabay。
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鄉民們集思廣益:「香腸NO.1」、「帆立貝!扇貝!還有魚下巴烤起來又油又香」、「櫛瓜」、「豆乾、米血、雞翅」、「地瓜、干貝、泰國蝦、牛小排」、「奶油金針菇+胡椒鹽」、「馬鈴薯」、「我們家每年都會提前網購海鮮的燒烤組合~有好好解凍的話再不會烤也能烤得好吃」、「烤茄子,去年第一次烤才知道這麼好吃」。


示意圖翻攝自pixabay。

 

其中「甜不辣」被點名不少次:「甜不辣吧,沒看過不烤甜不辣的」、「甜不辣,低調的靈魂角色」、「香腸、烤肉吐司、甜不辣、烤雞腿、蛤蜊」。也有人推薦可以烤甜點類:「烤麻糬好像也不錯」、「棉花糖啊!但都會烤焦」、「棉花糖買越小包越好,信我」。你家烤肉都一定會準備哪些私房菜呢?

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翻攝自PTT。

 

每年到中秋時分,空氣中時不時都會飄散著烤肉味,提醒著你節慶將近,但一名網友今年卻觀察到不尋常的現象,明明中秋節就快要到了,他卻遲遲沒有收到朋友揪烤肉的邀約,不禁好奇難不成烤肉退流行了嗎?【下滑延伸閱讀看殘酷原因】

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示意圖翻攝自timeout。
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參考資料:PTT
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分類:台灣, 美食
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