她收到「超神祕巨大果实」求助：怎么料理？内行惊呼「花莲人必吃」

常见的蔬果大家心里都有底，但还是有不少较罕见的食物，是许多人一辈子都没见过的。一名女网友在脸书「厨艺公社」贴出一张照片，从画面中可以看到，是颗巨大的果实，外观看起来有点像榴梿。

对此，原PO表示，食材是朋友给的，对方不知道是什么，只说「先冻起来」，目前已经冻了3天，不清楚还能不能吃，「这个是什么东东？怎么料理啊？」

贴文曝光后，部分民众同样感到惊讶，惊呼「怎么长得很像波罗蜜？」、「好像一整片的粉刺」、「以为是榴梿」、「荔枝的近照？」

然而，更多内行的网友都开始介绍并分享料理祕诀，写下「巴基鲁，面包树的果实东部特产，皮不好削很多树脂很黏，我舅舅是用火烤刀子再去削，蛋酥炒巴基鲁超好吃的，也可以小鱼干煮汤，籽可以咬开吃」、「我看抖音的原民朋友都拿来煮汤，很好吃的感觉」、「如果要用刀剖开，要先在刀上抹点油」、「冷冻几个小时后削皮、挖里面果肉，煮汤加小鱼干或煮成咖哩都很好吃，籽也能吃，吃起来像花生」、「够熟的话果肉剥起来直接吃，籽拿去滚排骨汤」、「花莲人夏天一定要吃的」、「火烤就是美味」。

你有吃过吗？想尝试看看吗？

↓继续看下一则新闻↓

一名男网友在脸书「爆废公社」贴出3张照片，乍看之下没什么特别，就是芭乐而已，但他却劈头就说「是谁把它跟芭乐放一起啦！」

原PO回忆，咬了第1口，觉得味道怪怪、第2口有菜味、第3口还回甘、第4口真的不对劲、第5口吃大口一点，这下真的死心，认为「好难吃啊！」没想到，原PO妈妈回家后，笑到不行，「听说这是一种瓜类，要拿来煮才能吃！」

对此，一票网友纷纷惊呼「也太像芭乐了」、「侧面真的好像芭乐 」、「重点你已经讲成这样，我看它还是一颗芭乐」、「放一起真的会看不出来」、「明明是芭乐」、「真的超像芭乐」，更多人透露正确答案，解释「佛手瓜，龙须菜的果实」、「佛手瓜，有满满的植物性胶质」、「煮汤很甜」、「佛手瓜！好吃，爆香虾皮炒蒜头」、「佛手瓜，这很好吃」。

农委会曾在脸书粉专「行政院农业委员会」发文，佛手瓜与龙须菜是同种作物，佛手瓜是果实、龙须菜则是佛手瓜的嫩梢部位。佛手瓜因外型像一双虔诚敬拜的双手而得名，也有人称之为「隼人瓜」，全国盛产期在8月至10月，选购的祕诀是幼果果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者，且果皮最好为鲜绿色、细嫩、未硬化。

根据《ETtoday新闻云》报导，临床试验及流行病学实验发现，佛手瓜与慢性疾病呈现负相关，它含有类黄酮、多糖、三萜类物质等，对调节血脂肪、血糖、脂肪肝、肥胖等都有好处，也拥有抗氧化、抗发炎、抗癌、抗菌等能力，营养价值高。