才吃一口薯條…26歲媽媽「口腔潰爛、起水泡」後半生全毀　獲賠2200萬

不管是哪家速食店，相信「薯條」都是最熱銷的餐點之一。澳洲一名女子就在速食店買了份薯條享用，誰知一口吃下肚卻發現味道有些奇怪，之後嘴巴還起水泡、喉嚨灼傷，後半生慘全毀。

 

根據外媒《Dailymail》的報導，2013年5月，澳洲一名26歲女子凱莉絲 (Karis Pringle) 帶著9歲的兒子凱恩 (Kayne) 到當地一間速食店買晚餐，但就在她一口吃下薯條後，她發現薯條的味道有些奇怪，嘴巴還不時出現刺痛感，詢問店家後，速食店才坦承薯條上原來灑的根本不是鹽，而是誤加進了氫氧化鈉 (caustic soda) 清潔劑粉末。

速食店安撫「這是一種溫和的清潔用品」，要凱莉絲用水清洗口腔後便會沒事，但她照做後情況不僅沒改善，還越來越遭，只好趕緊就醫，醫生要她喝牛奶解毒，不過症狀還是沒有好轉，她甚至開始嘔吐，她最後被送進醫院治療，她的食道嚴重灼傷。這次事件之後，凱莉絲的生活大受影響，每當吃太熱、太冷、太鹹的食物，嘴巴就會刺痛並冒水泡，導致她根本無法外食，只能自己準備能吃的餐點。

後遺症持續到2015年，凱莉絲的精神健康狀況也跟著惡化，被診斷出罹患慢性神經痛和創傷後壓力症候群，也因為這樣的精神狀況，她無法工作慘被裁員。2019年，澳洲法院判速食店必須賠償約110萬澳幣 (約新台幣2200萬)，其中包括了凱莉絲的經濟損失和未來的退休金。據了解，受「毒薯條」事件影響的還有另外10名受害者。

在外用餐可能會遇上食安問題，因此不少人會選擇自己做來確保食物衛生，但在家吃就真的比較安全嗎？國外一名阿嬤在家炸薯條，沒想到在過程中卻因為不小心用到潤滑油，導致在炸薯條的過程中吸入有毒氣體而喪命。

根據《LadBible》報導，74歲的卡羅 (Carol Oldfield) 在家中炸薯條，但她卻不小心用成機械潤滑油。而更嚇人的是，她開始炸薯條之後就走進房裡睡覺，直到睡醒時才發現家裡瀰漫著白色煙霧，最後因為吸入有毒氣體被緊急送往醫院搶救。卡羅入院以後陸續出現咳嗽和喉嚨痛的症狀，不久之後就過世了。

警方經過調查後發現，卡羅生前患有老年癡呆症，所以這可能是她誤用機械潤滑油的主要原因。事實上，機械潤滑油的功用是清潔機械以及防止生鏽，並不能拿來烹飪或食用，而卡羅卻因為吸入有毒煙霧而不幸過世。你們家也有老年癡呆症患者嗎？要特別關心家人的狀況才好。

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