熟客沒吃完拉麵！用餐後「拿紙巾寫下8字」　闆娘一看笑了：這就是禮貌

餐飲業常會遇到一些無理到震驚三觀的奧客，令人留下深刻的印象，不過其實大部分的客人都是有禮的好人，店家才得以順利做生意。高雄一家「有溫度的」拉麵店總是盡力提供饕客最好的餐點，這天有位熟客用餐後拿筆在餐巾紙上寫下8個字的留言，讓拉麵店老闆娘看了心暖暖的。

示意圖非當事店家，翻攝自《愛吃拉麵的小泉同學》。

位於高雄的拉麵店「帰拉麵KAERI」日前在同名臉書粉絲專頁分享一位熟客的貼心舉動。這天熟客吃完拉麵後，留給店家一張字條：「有點挑食，非常抱歉」。老闆娘發現客人的剩食其實也不多，碗裡只留下「一點蔥花跟青椒」。客人是因為本身挑食材不吃，並非餐點不合胃口，擔心店家誤會才留了紙條。拉麵店老闆娘大讚：「這就是『內涵』、『禮貌』、『尊重』」。

翻攝自臉書 (帰拉麵KAERI) 。

老闆娘說明即使對方是熟客，他們每次都還是會關心當天用餐狀況，「客人也是尊重我們，所以才會留下紙條。」老闆娘表示：「我們都是誠心的對待每一位客人，用心的製作每一份餐點。我們不要求大家都要喜歡我們，但是最基本的尊重、禮貌都是該有的」。老闆娘非常感謝這位可愛客人，因為他的小小舉動反映出「互相尊重、禮貌待人」的心意。

示意圖非當事店家，翻攝自《愛吃拉麵的小泉同學》。

貼文吸引超過3千人按讚分享，許多網友豎起大拇指：「很有禮貌～很舒服的留言」、「店家的解讀也好溫暖，這就是善的循環」、「之前有位客人有剩食，結帳時還不好意思地跟我說是因為腸胃不舒服，不是不好吃，我心想真是個可愛有教養的孩子」。也有網友好奇若事先知道有不喜歡的食材，提前請店家調整是否不尊重師傅手藝。對此帰拉麵老闆娘回覆：「其實不會啦，因為大家都有不吃的食材！我不知道其他師傅的作法，但是我們店都是可以調整的，所以來我們店有不想吃的食材都是可以溝通的，能力範圍內都會盡量滿足客人」。如因為個人因素吃不完，你餐後也會告訴店家嗎？

對餐點合理的特殊需求，事先說清楚總比食物送上桌再挑三揀四退回好多了，不過當然也要注意店家有沒有完整理解你的意思。有位網友點了外送，並在備註欄寫出自己不想要配料「哈姆」，不過這個配料的說法讓許多人看了霧煞煞，連老闆都說「年輕人看不懂」……【下滑延伸閱讀認識哈姆本尊】

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