從小到大都泡錯!台灣「最難泡的泡麵」老饕才會泡:不會泡的話會有鼻涕出現

應該沒有人不會泡泡麵吧?只要將熱水加進去即可,只是有款的做法可沒那麼簡單。

March 7, 2023
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特稿

應該沒有人不會泡泡麵吧?只要將熱水加進去即可,只是有款的做法可沒那麼簡單。

圖片來源/爆廢公社,下同
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一名男網友在臉書「爆廢公社」曬出「香菇肉羹湯麵」泡麵的照片,並寫下「一碗好神奇的泡麵,會泡是羹麵 、好吃;不會泡是湯麵、難吃!」

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對此,一票網友紛紛認同,表示「這款也是從小吃到大的美味」、「原來不好吃是因為我不會泡?」、「上次為了買這包,跑了3間超市」、「超愛這味的」、「這個一定要加生雞蛋泡半熟才好吃」、「泡壞了還會吃到整坨鹹鹹的」、「這麵陪我度過了許許多多難熬的日子」、「我很愛,這是需要技術的泡麵」、「我都會自己額外再加醋」、「原來真的可以泡成羹?」、「深奧的麵」、「真的,我就是不會泡的那個,難吃」、「好吃就在那個羹粉」、「會泡是羹麵,不會泡的會有鼻涕出現」、「吃這真的要有技巧」。

 

然而,也有許多熱心的民眾傳授各種小撇步,透露「醬粉包剪一角後,麵熟時邊加邊攪,不要一次倒,慢慢加還能依自己喜愛加量」、「就泡麵泡好了,最後加粉,邊加邊拌,完美」、「先沖熱水泡麵,水不要用太多,大概1/2 2/3的水,把麵泡軟後,慢慢邊攪拌邊加粉,一點點、一點點地慢慢加,加完之後最後再把醋跟香油加了,就能好好享用」、「粉最後下、一次一點,攪勻了再繼續下粉,然後完美的羹麵就完成了」。你吃過這款泡麵嗎?知道怎麼泡嗎?

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參考資料:臉書
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分類:台灣, 美食
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