她剝到「粉紅色鹹蛋」開心拍照　內行急勸：快丟掉

網美咖啡廳裡裝飾華麗繽紛的蛋糕既能拍照打卡也能滿足味蕾，不過大自然的法則卻相反，自然界的植物或昆蟲色彩愈豔麗通常愈危險。一位網友剝鹹蛋時發現蛋白呈現令人眼睛一亮的夢幻粉紫色，內行卻嚇得急呼不能吃快丟掉。

示意圖翻攝自unsplash。

一位網友在臉書社團《爆廢公社》附圖炫耀發現粉色鹹蛋的奇特經驗，原PO好奇：「是發生什麼事了她？美到想拍下來……但她應該是顆毒蘋果。」原PO貼出2顆剝半的鹹蛋，其中一顆鹹蛋的蛋白部分呈現均勻的粉紫色，蛋白則是溫暖的黃色。

翻攝自臉書《爆廢公社》。

難得一見的鹹蛋吸引超過1.3萬人關注，網友們紛紛開玩笑推測蛋白被染色的原因：「這隻鴨子的飼料是紅龍果」、「情人節彩蛋」、「她是一顆有少女心的蛋」、「恭喜～是女兒」、「鹹蛋戀愛了，產生粉紅泡泡」、「撇開有毒不能吃這事，看起來覺得漂亮欸，夢幻鹹蛋」。也有內行跳出來警告千萬別吃：「查了一下，蛋白粉色代表已被綠膿桿菌入侵並引發腐敗，是無法食用的」、「建議全部都不要吃，丟了吧」。

翻攝自臉書《爆廢公社》。

臉書果然有大神，蛋白呈現粉色確實不妙。根據美國農業部 (USDA)，不透明混濁的蛋白代表蛋非常新鮮，透明的蛋白則是雞蛋正在老化，而「粉紅蛋白」或「珍珠色蛋白」是因為綠膿桿菌 (Pseudomonas) 感染而產生變質，吃下肚很可能會導致頭痛、腫脹，甚至引起肺炎。你本來知道粉色鹹蛋不能吃嗎？快分享出去，別讓親友被它夢幻的外表騙了！

示意圖翻攝自unsplash。

就算蛋的狀況正常也建議別吃過量。中國有一名健身網紅因為想追求好身材，每天要吃20顆雞蛋！結果有天早上醒來之後才發現事態嚴重了。

示意圖非當事人，翻攝自xframe。

根據中媒《瀟湘晨報》報導，來自中國浙江省寧波市的18歲網紅小凌 (化名) 是一位健身教練，自律鍛鍊和控制飲食造就他的健美身材。普通人一天最多吃2顆蛋，小凌卻要吃到20顆，還在高強度有氧和重訓後額外補充200克沖泡式蛋白粉。幾個月後小凌就看到效果，180公分、體重超過100公斤，結實的肌肉線條人人稱羨。

示意圖非當事人，翻攝自xframe。

猛男小凌成為活招牌，不只越來越多客人找他上健身課程，也紛紛問他蛋白粉怎麼吃，小凌因此踏上直播主之路銷售蛋白粉，在鏡頭前示範如何沖泡和食用。不過當小凌經營2年的直播事業蒸蒸日上，卻在老客戶的提醒下發現自己變胖了。小凌加強健身菜單實施減肥，卻越減越肥又胖了10公斤，也開始出現排尿量減少、尿液多泡沫等症狀。

直到某天早上起床時，小凌眼皮腫到快睜不開，也發現雙腿僵直硬梆梆、幾乎無法動彈，才趕快到鄞州區第二醫院腎內科就醫。詳細檢查後主任醫師包蓓艷診斷小凌罹患腎病綜合症，體態變胖其實是攝取過量蛋白質導致嚴重水腫，腎臟負擔太大、免疫紊亂。後來小凌停止不正常的飲食，並且配合醫院門診治療才慢慢恢復。

翻攝自寧波晚報，下同。

據報導，腎內科主任醫師包蓓艷表示近年因健身攝取過量蛋白質的狀況日趨常見，越來越多患者得到慢性腎炎。一開始都沒症狀，「慢性腎炎也被稱為『沉默的殺手』」，時間久了就會變成末期腎衰或尿毒症。報導指出，普通人正常飲食下就能滿足每日所需蛋白質量，不用額外補充，如果要補充蛋白粉可遵循醫囑建議。