「肝脏是沉默的器官」，因此民众很容易忽视相关问题，一旦惊觉不对，往往无药可医。对此，肠胃科医师萧敦仁在节目《医师好辣》中分享周遭亲友罹患肝癌的故事。
示意图，图片来源／pexels
萧敦仁指出，这位患者就是自己的老师，也是一位肝胆肠胃科名医，每到中午时，就会吃下一盘花生，结果在54岁那年，感觉「右上腹怪怪的」，照了超音波后，惊觉肝脏长了一个肿瘤，且肿瘤还破掉出血，最后证实为肝癌。
翻摄自YouTube，下同
萧敦仁提到，老师本身有B型肝炎，却忙着照顾病人，只记得抽血，忘记照超音波，发现时肿瘤已十分巨大。萧敦仁解释，肝病可以分为3大类，第1种为「病毒性肝炎」，包括A型肝炎、B型肝炎、C型肝炎、D型肝炎；第2种为「化学性肝炎」，包括喝酒、吃药，甚至连花生放太久，出现产生黄曲毒素都算；第3种为「代谢性肝病」，包括脂肪肝。
萧敦仁表示，若只患有1种还好，有2种的话就会加乘上去，比如老师本身有B肝，又加上爱吃花生，摄取过多黄曲毒素，两种肝病累累积起来，得到肝肿瘤的机率就会提升。最后，萧敦仁警告，花生只要放在室温超过12度的环境，很容易产生黄曲毒素，「所以花生拆封后没吃完，一定要记得放进冰箱」。
好险我讨厌花生：）
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