中國菜刀「拍蒜頭」斷兩截　客服：刀是用來切的不能拍

除了廚師要必備一把好的菜刀，一般大眾做菜時若能有把好的菜刀輔助也能輕鬆上菜，中國一名女子特別購買了一把老字號品牌的菜刀，結果拍個蒜頭而已就斷成兩截，向客服反映竟得到「菜刀不能拍蒜」的回覆。

根據中國媒體《網易新聞》的報導，中國廣州一名王姓女子網購菜刀，她還特地挑選了當地老字號的刀具店「張小泉」購買，誰知她做菜拿刀拍蒜頭時，剛買的菜刀硬生生斷成兩截，讓她超級傻眼。

王女事後連繫「張小泉」的售後客服，質疑買到瑕疵品，沒想到客服竟然回她「我們的菜刀不能拍蒜」，還強調「我們的刀具都不建議橫拍食物，力度掌握不好的話容易斷柄」。客服建議她如果要拍蒜，可以用刀面輕壓大蒜也能有相同效果，或是買專門拍蒜的刀。

據了解，王女買的菜刀型號是售價99元人民幣 (約新台幣440元) 的「斬切刀」，在網購頁面上還真的有「請勿使用刀具進行拍、撬、敲」的溫馨提醒，因此客服堅持「刀是用來切的，橫拍食物導致斷柄，不予退換」。不過王女的菜刀是從刀身斷開，網路輿論壓力下業者已答應退款。

不過菜刀不能拍蒜正常嗎？重慶一家鋼鐵公司質檢中心表示，刀具硬度較高的比較脆，沒有彈性的狀況下橫拍就容易斷裂，通常特別貴的刀具的鋼材都很硬，因此在選購時要特別注意標號。

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