「手搖哪個熱量最高?」不是珍奶…營養師:1配料是陷阱

為了身體著想,不少人每天都一定會攝取蔬菜、水果,就算要喝手搖飲,也習慣點水果茶,總覺得「這樣比較健康」,但事實果真如此嗎?你有沒有想過,它的熱量其實相當高?

June 6, 2022
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為了身體著想,不少人每天都一定會攝取蔬菜、水果,就算要喝手搖飲,也習慣點水果茶,總覺得「這樣比較健康」,但事實果真如此嗎?你有沒有想過,它的熱量其實相當高?

示意圖,圖片來源/xframe

 

營養師高敏敏昨 (5) 日在臉書分享隨身瓶960毫升、大杯700毫升正常甜、正常冰計算的手搖飲熱量圖鑑,讓大家了解平常愛喝的飲料,到底含糖量有多少。以大杯來說,水果茶系列熱量最高的是蘋果果粒茶、有344大卡;手搖茶以熟果茶居冠、有359大卡;奶茶系列第1名是芒果厚奶、有543大卡;至於芝芝系列中的可可芝芝,一杯就高達374大卡,打趴其他手搖飲。

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高敏敏解釋,衛福部建議民眾每日的精緻糖攝取,不超過一天總熱量攝取的10%,最好能降至5%,比如以每日攝取2千卡為例,添加糖攝取應低於200卡 (最好更低至100卡) ,大約是25至50克的糖量,控制在半糖以下。

 

最後,高敏敏也警告,比起珍珠,奶蓋的熱量更是陷阱之一,不僅添加奶油、糖跟鹽,還會用一些煉乳去打發,因爲乳脂肪含量要夠高 ,才不易產生油水分離現象,這就是造成肥胖的原因。高敏敏強調,盡量多喝水,加料飲品點無糖就好,畢竟很多料裡面都會加蜜糖,「飲料的糖真的越少越好」。

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圖片來源/高敏敏臉書,下同
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除了熱量方面的迷思外,許多人對電子菸也有誤解。高敏敏5月31日在臉書表示,平均每25分鐘,就有1人因菸害失去生命,吸菸者將香菸吸入肺部,內含超過7千種化學物質和化合物,其中數百種是有毒的,還有至少93種已知的致癌物。

示意圖,圖片來源/AFP

 

高敏敏解釋,就算吸電子菸也無法減害,同樣很傷身,尤其以下4大器官最容易受損。

示意圖,圖片來源/The New York Times

 

1.肺部:電子煙裡面的調味劑,亦會造成肺部損害,甚至分子小更易深入肺部。
2.大腦:在動物實驗中發現,吸食電子菸會使腦細胞變少,甚至在情緒管理可能產生問題。
3.心血管疾病:發炎細胞因子濃度增加,跟傳統菸一樣都會造成心血管疾病風險提升。
4.腸胃:化學物質破壞腸道,嚴重時可能引發炎症。

示意圖,圖片來源/Associated Press

 

而高敏敏也補充,若想要清肺的話,可以多吃以下6種食物,但她也呼籲,「除了食物攝取之外,想要養肺最好的的方法,就是不吸菸 (不論是一般菸品或是電子菸) 」。

 

1.優質蛋白質:蛋白質不只是組成身體的原料,更可以加強免疫力。
2.選好油:Omega-3和維他命E可以幫助降低發炎反應,保護細胞膜上脂質不被氧化,像是酪梨、鮭魚、堅果、橄欖油等,都是屬於好油。
3.維他命C:尤其水果,比如芭樂、蓮霧、釋迦、奇異果,能保護身體,免受自由基傷害。
4.益生菌:補充益生菌,鞏固菌叢生態的平衡。
5.十字花科蔬菜:富含蘿蔔硫素等,幫助防癌、抗氧化,比如白蘿蔔、白花椰、高麗菜等都是。
6.胡蘿蔔素:幫助提升上呼吸道抵抗能力,建議從南瓜、胡蘿蔔、地瓜中補充。

圖片來源/高敏敏臉書,下同

 

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參考資料:臉書
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