吃雞腿驚見「長滿黑硬粉刺」　知情員工曝可怕內幕

之前我們討論過「炸雞會吃到什麼程度」，小編屬於不敢吃太乾淨的2號偏3號 (想測驗請見文末延伸閱讀) ，有時候看到雞肉有紅紅的血管更是食慾全消。今天這位客人吃炸雞時遇到更罕見的怪象，因為她的炸雞腿竟然長出一顆顆「黑頭粉刺」，壓下去還是硬的！？

翻攝自臉書《爆系知識家》，下同

一位女網友在臉書社團《爆系知識家》附圖求助，表示吃連鎖速食店的炸雞時，看到脆皮底下的雞腿肉竟然出現一顆一顆的黑點。小斑點佈滿整隻雞腿，讓她密集恐懼症發作反胃想吐。充滿實驗精神的原PO還挑出一粒黑點，壓起來質地偏硬，請臉書大神們幫忙解答：「請問有人知道這是為什麼嗎？」

底下很多網友歪樓搶答：「黑頭粉刺雞腿」、「內建胡椒鹽」、「太冷起雞皮疙瘩」、「被跳蚤咬過」、「這隻生前常常針灸」、「這隻芝麻口味的」。原PO也留言表示最後不敢吃，聯絡業者回收了。

後來終於有內行人出面解釋可怕的真相，其實小黑點是雞肉電//宰時破裂的微血管血塊：「點狀出血啦！就是電//宰過程中電量過大所致，沒事沒事安心食用啦！相信我，我在電//宰廠上班啦」、「以前有人問過，是電//宰雞肉的微血管破裂，沒有影響喔」、「部份雞會因為過度緊迫使全身微血管充血，被電暈時容易造成血管破裂，肌肉表面產生出血或瘀青，屬於正常現象可以放心吃」。不過看到這樣你願意嘗試吃吃看嗎？